Кулінарні поради

Под скатерть рекомендуется положить фланель или какую-нибудь другую тяжелую мягкую ткань: скатерть ляжет ровнее, стук тарелок и приборов смягчится. В зависимости от числа сидящих за столом, поставьте две-три тарелки с тонкими ломтиками черного и белого хлеба, расположив их так, чтобы хлеб находился, по возможности, близко к каждому прибору. Вино (за исключением шампанского) нужно поставить в... читати далі ...»

Прежде чем начать готовить обед, завтрак или ужин, необходимо определить, к какому часу они должны бать готовы, и рассчитать, сколько на это потребуется времени. Следует при этом иметь в виду, что как только обед, завтрак или ужин будет готов, его надо тотчас же подавать на стол, иначе он остынет, потеряет вкус, отдельные блюда могут оказаться переваренными или пережаренными. Помимо того, что... читати далі ...»

Великий русский ученый И. П. Павлов в своих замечательных трудах указывал, что организм животных и человека находится в тесной взаимосвязи с внешней средой, непрерывно воздействующей на центральную нервную систему. Одним из важнейших факторов внешней среды является пища, которая переходит во внутреннюю среду организма и участвует во всех жизненных процессах. Пища оказывает влияние на состояние... читати далі ...»

Один маленький хлопчик зробив абсолютно чітке визначення овочів та фруктів. Він вирішив, що фрукти - це те, що смачно, а овочі - те, що корисно. Ріпу колись сіяли з рота. Справа в тому, що в ріпи дуже дрібне насіння: в 1 кг його більше мільйона, і вручну його просто не розкидати. Хоча і плювати - справа не з легких, тому кращі “плювальники” цінувались та поважались у народі. Раніше... читати далі ...»