Подборська Валентина Василівна

У кожного народу є свої неписані закони, звичаї, традиції, яких дотримуються і виконують іноді більш рівно, ніж законів, писаних в кодексах та статутах. Випробувані часом традиції стали невід»ємною рисою нашого побуту , і часто ми їх виконуємо не задумуючись, для чого і для кого ми так робимо, яке значення вони мають. «Так прийнято, так ще наші прадіди робили, так велить звичай», - ось пояснення, які можна почути, коли розпитуєш про ту чи іншу традицію.

Ось і випікання весільного короваю - один з найпоширеніших весільних обрядів, який символізував освячення громадою новоствореної родини. Саме без короваю і понині не обходиться жодне весілля, проводи в армію, родини, урочисті події.

Село Сумівка, що на Бершадщині, відоме навіть в столиці та за межами держави своїми запашними короваями. Адже тут одразу кілька майстринь – коровайниць творять справжні витвори мистецтва. Наша розповідь про Подборську Валентину Василівну.

В мальовничому селі над р. Південний Буг в 1956 р в багатодітній сім'ї народилась Валентина. В працьовитій колгоспній сім'ї дівчинка росла трудолюбивою, веселою. Часто мати для своєї родини випікала хліб, пиріжки, калачі, - запах свіжовипеченого хліба супроводжував Валентину ще з дитинства. Тож не дивно, що спостерігаючи за вправними руками матері, коли та місила діжку з тістом, донька і сама потроху вчилась цій справі.

Після закінчення школи поїхала в м. Бершадь вчитись швейній справі, потім працювала секретарем – машиністом в м. Гайсин, на Вінницькому радіо- ламповому заводі. Після одруження працювали з чоловіком на Півночі, на Рівненській АЕС. Зростили сина й доньку. Життєві дороги знову повернули їх в рідне село. Працювала ланковою, але весь час випікала щось для сім»ї. Згодом спробувала спекти для родини великий коровай і, на щастя, він вдався надзвичайно добрим, запашним. Так і стало це улюбленим заняттям Валентини Василівни.

Звичайно, хто спробував сумівського короваю, той не забуде цього смаку. Тому замовлень у господині вистачає завжди! Жодного року День незалежності чи Свято врожаю не обійшлося без короваю.

Сумівчани дуже пишаються своїми талановитими односельцями.


Дивіться також в розділі  Персоналії Бершадці
»  Художник-живописець, педагог, письменник. Явл’яється автором оригінальних художніх творів живопису, рисунку, графіки, пластики... які знаходяться в збірках, гале-реях і музеях різних країн світу: України, Словаччини, Чехії, Польщі, Білорусії,...
»  Кандидат сільськогосподарських наук, професор кафедри селекції і насінництва Вінницького державного аграрного університету. Народився 6 січня 1952 р. у с. Кидрасівка. Освіта вища. Закінчив Уманський сільськогосподарський інститут у 1981 р....
»  Шлях у велику науку у братів Леоніда та Миколи Тузенків почався у школі рідного села.
»  Директор департаменту митної варти та організації боротьби з порушеннями митного законодавства Державної митної служби  України.   Випускник 1998 р.
»  Фартушняк Анатолій Дем`янович
»  Шевчук Федір Харитонович
»  Годованець Ганна Дмитрівна
»  Медвідь Левко Іванович
»  Роїк Віра Сергіївна
»  Скеля-Студецький Микола Миколайович
Всі статті розділу Персоналії Бершадці »
Цікаві фото
5 фото   
<b>Земляк на висоті</b><br />У п’ятницю, 6 червня, терористи збили військовий літак АН-30 над Слов’янськом. На борту було 8 членів екіпажу, які...
14 фото   
<b>ШУМИЛІВ</b><br />
7 фото   
<b>Народний музей історії с. Баланівка</b><br />Народний музей історії с.Баланівка відкрито 17 листопада 1989 року, розташований у історичній вежі XVII ст. (пам’ятка...
4 фото   
<b>У концертній залі «Райдуга» з нагоди 22-ої річниці Незалежності України</b><br />22 серпня у концертній залі «Райдуга» з нагоди 22-ої річниці Незалежності України голова облдержадміністрації Іван...
Всі фотогалереї »
Ми - пам’ятаємо - «Книга Пам’яті України» / Михайлівка
Пернатий Данило Лаврович (1908) 1908 р., українець, селянин. Мобілізований в 1941 р. Рядовий. Помер від ран 1945 р. Похов. Румунія.

З історії Бершаді
Робітники й селяни не припиняли боротьби: готувались нові виступи. Для їх організації в січні 1919 року Бершадський підпільний ревком створив партизанський загін з жителів Бершаді та сусідніх сіл. Командиром призначили голову ревкому В. Кривоходкіна, а комісаром — П. Соболевського. Внаслідок переможного повстання в лютому 1919 року в Бершаді відновлено Радянську владу. Народна влада... Читати далі »



Останні новини

Подборська Валентина Василівна - Бершадчани - наші видатні земляки. Знай наших - www.bershad.ua
Користувачі OnLine: 
Бершадщина  | Форуми  | Сторінками історії  | Літературна Бершадь  | Фотогалереї  | Новини  | Довідники  | Визначні місця  | У нас в гостях!  | Прогноз погоди в Бершаді  | Телефонні довідники
  • В ательє потрібна швея з досвідом роботи. Зарплата договірна.
    В ательє потрібна швея з досвідом роботи. Зарплата договірна.
    26.07.2017(095) 744-30-07
  • . ПРОПОНУЮ РОБОТУ ЗАВІДУЮЧОМУ ВИРОБНИЦТВУ НА СИРЗАВОДІ У ВІННИЦЬКІЙ ОБЛ. ОБОВ'ЯЗКОВИЙ ДОСВІД РОБОТИ ЗАРПЛАТА 15 000 ГРН.
    . ПРОПОНУЮ РОБОТУ ЗАВІДУЮЧОМУ ВИРОБНИЦТВУ НА СИРЗАВОДІ У ВІННИЦЬКІЙ ОБЛ. ОБОВ'ЯЗКОВИЙ ДОСВІД РОБОТИ ЗАРПЛАТА 15 000 ГРН.
    12.06.2017(067) 466-81-65
  • .ПРОПОНУЮ РОБОТУ ДИРЕКТОРУ СИРЗАВОДУ У ВІННИЦЬКІЙ ОБЛ. ЗАРПЛАТА 20 000 ГРН.
    .ПРОПОНУЮ РОБОТУ ДИРЕКТОРУ СИРЗАВОДУ У ВІННИЦЬКІЙ ОБЛ. ЗАРПЛАТА 20 000 ГРН.
    12.06.2017(067) 466-81-65
  • Продам Пчел Карпатской породы: Пчелопакеты и плодные молодые пчеломатки.
    Продам Пчел Карпатской породы: Пчелопакеты и плодные молодые пчеломатки.
    27.05.2017(068) 199-30-92
  • .Продам 2-х поверховий будинок біля річки в районі Пиліпонівки з усіма зручностями .Акт на 12 соток .
    .Продам 2-х поверховий будинок біля річки в районі Пиліпонівки з усіма зручностями .Акт на 12 соток .
    20.05.2017(097) 471-48-65
  • . Установка: відеонагляду, сигналізації, домофон, СКУД и т.д.
    . Установка: відеонагляду, сигналізації, домофон, СКУД и т.д.
    16.05.2017(096) 486-33-11
Всі оголошення Розмістити оголошення