Подборська Валентина Василівна

У кожного народу є свої неписані закони, звичаї, традиції, яких дотримуються і виконують іноді більш рівно, ніж законів, писаних в кодексах та статутах. Випробувані часом традиції стали невід»ємною рисою нашого побуту , і часто ми їх виконуємо не задумуючись, для чого і для кого ми так робимо, яке значення вони мають. «Так прийнято, так ще наші прадіди робили, так велить звичай», - ось пояснення, які можна почути, коли розпитуєш про ту чи іншу традицію.

Ось і випікання весільного короваю - один з найпоширеніших весільних обрядів, який символізував освячення громадою новоствореної родини. Саме без короваю і понині не обходиться жодне весілля, проводи в армію, родини, урочисті події.

Село Сумівка, що на Бершадщині, відоме навіть в столиці та за межами держави своїми запашними короваями. Адже тут одразу кілька майстринь – коровайниць творять справжні витвори мистецтва. Наша розповідь про Подборську Валентину Василівну.

В мальовничому селі над р. Південний Буг в 1956 р в багатодітній сім'ї народилась Валентина. В працьовитій колгоспній сім'ї дівчинка росла трудолюбивою, веселою. Часто мати для своєї родини випікала хліб, пиріжки, калачі, - запах свіжовипеченого хліба супроводжував Валентину ще з дитинства. Тож не дивно, що спостерігаючи за вправними руками матері, коли та місила діжку з тістом, донька і сама потроху вчилась цій справі.

Після закінчення школи поїхала в м. Бершадь вчитись швейній справі, потім працювала секретарем – машиністом в м. Гайсин, на Вінницькому радіо- ламповому заводі. Після одруження працювали з чоловіком на Півночі, на Рівненській АЕС. Зростили сина й доньку. Життєві дороги знову повернули їх в рідне село. Працювала ланковою, але весь час випікала щось для сім»ї. Згодом спробувала спекти для родини великий коровай і, на щастя, він вдався надзвичайно добрим, запашним. Так і стало це улюбленим заняттям Валентини Василівни.

Звичайно, хто спробував сумівського короваю, той не забуде цього смаку. Тому замовлень у господині вистачає завжди! Жодного року День незалежності чи Свято врожаю не обійшлося без короваю.

Сумівчани дуже пишаються своїми талановитими односельцями.


Дивіться також в розділі  Персоналії Бершадці
»  Художник-живописець, педагог, письменник. Явл’яється автором оригінальних художніх творів живопису, рисунку, графіки, пластики... які знаходяться в збірках, гале-реях і музеях різних країн світу: України, Словаччини, Чехії, Польщі, Білорусії,...
»  Кандидат сільськогосподарських наук, професор кафедри селекції і насінництва Вінницького державного аграрного університету. Народився 6 січня 1952 р. у с. Кидрасівка. Освіта вища. Закінчив Уманський сільськогосподарський інститут у 1981 р....
»  Шлях у велику науку у братів Леоніда та Миколи Тузенків почався у школі рідного села.
»  Директор департаменту митної варти та організації боротьби з порушеннями митного законодавства Державної митної служби  України.   Випускник 1998 р.
»  Фартушняк Анатолій Дем`янович
»  Шевчук Федір Харитонович
»  Годованець Ганна Дмитрівна
»  Медвідь Левко Іванович
»  Роїк Віра Сергіївна
»  Скеля-Студецький Микола Миколайович
Всі статті розділу Персоналії Бершадці »
Цікаві фото
3 фото   
<b>Тирлівці - 280 років!</b><br />Людно було минулої п’ятниці у Тирлівському будинку культури. Величне свято у чарівній тирлівській місцині, родині, з...
3 фото   
<b>КОШАРИНЦІ</b><br />
9 фото   
<b>Листопад</b><br />
3 фото   
<b>Відкрито оновлений дошкільний навчальний заклад у Війтівці</b><br />23 травня 2012 року ввійде в історію села Війтівка яскравою сторіночкою для її наймолодших жителів. В цей день в...
Всі фотогалереї »
Ми - пам’ятаємо - «Книга Пам’яті України» / Баланівка
Рябокінь Адей Танасійович (1926) 1926 р., українець, селянин. Мобілізований в 1944 р. Рядовий. Загинув 00.08.44.

З історії Бершаді
У вересні відбулася ще одна подія — почала своє існування Бершадська комсомольська організація. Комсомольці були бойовими помічниками комуністів у соціалістичному будівництві. Вони зі зброєю в руках боролися проти бандитів, вели велику культосвітню роботу, організовували хати-читальні. Багато чого було зроблено тоді для налагодження контактів місцевої комсомольської організації з молоддю... Читати далі »



Останні новини

Подборська Валентина Василівна - Бершадчани - наші видатні земляки. Знай наших - www.bershad.ua
Користувачі OnLine: 
Бершадщина  | Форуми  | Сторінками історії  | Літературна Бершадь  | Фотогалереї  | Новини  | Довідники  | Визначні місця  | У нас в гостях!  | Прогноз погоди в Бершаді  | Телефонні довідники
  • продам будинок с. Хмарівка газ, капітальні прибудови земельна ділянка 40 соток, гарне місце
    продам будинок с. Хмарівка газ, капітальні прибудови земельна ділянка 40 соток, гарне місце
    10.11.2018(096) 110-73-20
  • втрачено сертифікат серії ВН 0235449 виданого Бершадською РДА на право на земельну частку(пай) на імя Корнійчука В.І.
    втрачено сертифікат серії ВН 0235449 виданого Бершадською РДА на право на земельну частку(пай) на імя Корнійчука В.І.
    19.10.2018(097) 210-13-28
  • Потрібні робітники на завод в Польщі. Заробітна плата від 17 тис грн. Наказ 1310 від 10.09.18
    Потрібні робітники на завод в Польщі. Заробітна плата від 17 тис грн. Наказ 1310 від 10.09.18
    24.09.2018(096) 150-62-37
  • Продам будинок с.Війтівка вул. Терешкова,37. будинок з усіма зручностями, а також з усіма прибудовами (гараж, сарай, погріб, свердловина) земельну ділянку 16 соток
    Продам будинок с.Війтівка вул. Терешкова,37. будинок з усіма зручностями, а також з усіма прибудовами (гараж, сарай, погріб, свердловина) земельну ділянку 16 соток
    04.07.2018(067) 384-89-95
  • Продам земельну ділянку м.Бершадь вул.Незалежності,7. А так же червона цегла, панелі перекриття, фундаментні блоки 40.
    Продам земельну ділянку м.Бершадь вул.Незалежності,7. А так же червона цегла, панелі перекриття, фундаментні блоки 40.
    04.07.2018(067) 384-89-95
  • Продам 3-к. Квартиру по вул.Миколаенка,2
    Продам 3-к. Квартиру по вул.Миколаенка,2
    31.05.2018(067) 145-75-04
Всі оголошення Розмістити оголошення