Подборська Валентина Василівна

У кожного народу є свої неписані закони, звичаї, традиції, яких дотримуються і виконують іноді більш рівно, ніж законів, писаних в кодексах та статутах. Випробувані часом традиції стали невід»ємною рисою нашого побуту , і часто ми їх виконуємо не задумуючись, для чого і для кого ми так робимо, яке значення вони мають. «Так прийнято, так ще наші прадіди робили, так велить звичай», - ось пояснення, які можна почути, коли розпитуєш про ту чи іншу традицію.

Ось і випікання весільного короваю - один з найпоширеніших весільних обрядів, який символізував освячення громадою новоствореної родини. Саме без короваю і понині не обходиться жодне весілля, проводи в армію, родини, урочисті події.

Село Сумівка, що на Бершадщині, відоме навіть в столиці та за межами держави своїми запашними короваями. Адже тут одразу кілька майстринь – коровайниць творять справжні витвори мистецтва. Наша розповідь про Подборську Валентину Василівну.

В мальовничому селі над р. Південний Буг в 1956 р в багатодітній сім'ї народилась Валентина. В працьовитій колгоспній сім'ї дівчинка росла трудолюбивою, веселою. Часто мати для своєї родини випікала хліб, пиріжки, калачі, - запах свіжовипеченого хліба супроводжував Валентину ще з дитинства. Тож не дивно, що спостерігаючи за вправними руками матері, коли та місила діжку з тістом, донька і сама потроху вчилась цій справі.

Після закінчення школи поїхала в м. Бершадь вчитись швейній справі, потім працювала секретарем – машиністом в м. Гайсин, на Вінницькому радіо- ламповому заводі. Після одруження працювали з чоловіком на Півночі, на Рівненській АЕС. Зростили сина й доньку. Життєві дороги знову повернули їх в рідне село. Працювала ланковою, але весь час випікала щось для сім»ї. Згодом спробувала спекти для родини великий коровай і, на щастя, він вдався надзвичайно добрим, запашним. Так і стало це улюбленим заняттям Валентини Василівни.

Звичайно, хто спробував сумівського короваю, той не забуде цього смаку. Тому замовлень у господині вистачає завжди! Жодного року День незалежності чи Свято врожаю не обійшлося без короваю.

Сумівчани дуже пишаються своїми талановитими односельцями.


Дивіться також в розділі  Персоналії Бершадці
»  Художник-живописець, педагог, письменник. Явл’яється автором оригінальних художніх творів живопису, рисунку, графіки, пластики... які знаходяться в збірках, гале-реях і музеях різних країн світу: України, Словаччини, Чехії, Польщі, Білорусії,...
»  Кандидат сільськогосподарських наук, професор кафедри селекції і насінництва Вінницького державного аграрного університету. Народився 6 січня 1952 р. у с. Кидрасівка. Освіта вища. Закінчив Уманський сільськогосподарський інститут у 1981 р....
»  Шлях у велику науку у братів Леоніда та Миколи Тузенків почався у школі рідного села.
»  Директор департаменту митної варти та організації боротьби з порушеннями митного законодавства Державної митної служби  України.   Випускник 1998 р.
»  Фартушняк Анатолій Дем`янович
»  Шевчук Федір Харитонович
»  Годованець Ганна Дмитрівна
»  Медвідь Левко Іванович
»  Роїк Віра Сергіївна
»  Скеля-Студецький Микола Миколайович
Всі статті розділу Персоналії Бершадці »
Цікаві фото
2 фото   
<b>Фестиваль «На Гозері»</b><br />Перший етнофестиваль «На Гозері» відбувся 9 вересня в селі Бондурівці Чечельницького району. Було...
2 фото   
<b>Доземний уклін визволителям</b><br />З кожним роком віддаляються в часі події буремних літ Великої Вітчизняної війни, але пам’ять про них і досі відлунює...
2 фото   
<b>Олексієві Степовому дали 10 років за карикатуру на Сталіна</b><br />&rdquo;Ви якою мовою говорітє? &mdash; 81-річний Олексій Степовий стоїть на східцях Будинку культури в селі Джулинка...
9 фото   
<b>Подарунки до зимових канікул</b><br />Гарними новорічними та різдвяними святами завершився минулий та розпочався новий 2012 рік. Особливо радісними вони...
Всі фотогалереї »
Ми - пам’ятаємо - «Книга Пам’яті України» / Джулинка
Сегеда Іван Маркович (1909) 1909 р., українець, селянин. Мобілізований в 1941 р. Рядовий. Загинув 00.03.44.

З історії Бершаді
І в наступні роки не вщухала на цих землях боротьба проти поневолювачів. Жителі Бершаді були учасниками повстання під проводом С, Палія. Тут було сформовано сотню на чолі з сотником Лук'яном, яка у жовтні 1702 року визволяла від польських військ Немирів. 1734 року надвірні козаки Бершаді підтримали селянсько-гайдамацьке антифеодальне повстання. В 50-х роках, коли знову пожвавився гайдамацький... Читати далі »



Останні новини

Подборська Валентина Василівна - Бершадчани - наші видатні земляки. Знай наших - www.bershad.ua
Користувачі OnLine: 
Бершадщина  | Форуми  | Сторінками історії  | Літературна Бершадь  | Фотогалереї  | Новини  | Довідники  | Визначні місця  | У нас в гостях!  | Прогноз погоди в Бершаді  | Телефонні довідники
  • . Продам дом. Заходи и живи. село Баланивка 22 сотки. Ремонт. Два вида отопления. Электро(3 фазы) и Твердотоплевный. 32000$
    . Продам дом. Заходи и живи. село Баланивка 22 сотки. Ремонт. Два вида отопления. Электро(3 фазы) и Твердотоплевный. 32000$
    27.03.2018(097) 550-70-64
  • Продам квартиру в районі Поле чудес ціна договірна
    Продам квартиру в районі Поле чудес ціна договірна
    26.01.2018(068) 589-68-83
  • куплю будинок в районі колосіївка, або по вул. Зарічна, з землею, бажано до річки, розгляну любі варіанти
    куплю будинок в районі колосіївка, або по вул. Зарічна, з землею, бажано до річки, розгляну любі варіанти
    16.01.2018(067) 689-10-56
  • Увага❗️Допоможіть знайти собаку❗️ Пропала собака породи фокстер‘єр! Ввечері 1 січня, місто Бершадь, район «Поле Чудес». Їй 3 роки, окрас з трьох кольорів (білий, чорний та рудий). НА ШИЇ Є РЕМІНЕЦЬ З НОМЕРОМ ТЕЛЕФОНУ! Якщо ви її бачили, або знаєте її місце знаходження, повідомте, будь ласка, про це за номером телефону: 0983708328 Юра. Собака нам дуже дорога, як член сім’ї, тому будь яка інформація про неї буде дуже важливою
    Увага❗️Допоможіть знайти собаку❗️ Пропала собака породи фокстер‘єр! Ввечері 1 січня, місто Бершадь, район «Поле Чудес». Їй 3 роки, окрас з трьох кольорів (білий, чорний та рудий). НА ШИЇ Є РЕМІНЕЦЬ З НОМЕРОМ ТЕЛЕФОНУ! Якщо ви її бачили, або знаєте її місце знаходження, повідомте, будь ласка, про це за номером телефону: 0983708328 Юра. Собака нам дуже дорога, як член сім’ї, тому будь яка інформація про неї буде дуже важливою
    03.01.2018(096) 226-74-95
  • . Куплю кормовий буряк. Ціна договірна.
    . Куплю кормовий буряк. Ціна договірна.
    09.12.2017(097) 348-23-79
  • В ательє потрібна швея з досвідом роботи. Зарплата договірна.
    В ательє потрібна швея з досвідом роботи. Зарплата договірна.
    26.07.2017(095) 744-30-07
Всі оголошення Розмістити оголошення