Гранды о чае

Ничего, в общем-то, нового, но интересно.
Что-то последнее время крупные информационные сайты стали частенько публиковать информацию о замечательном напитке, являющимся главным предметом наших размышлений. Вот и Кирилл с Мефодием решили не отстать. Их статью, по традиции, привожу полностью: "Чай давно и прочно занимает весьма почетное место в русской культуре и даже считается национальным напитком (что, конечно, не так: к исконно русским напиткам можно отнести рассолы - огуречный, капустный, морсы, квас, кисель:). Однако именно с чаепитием ассоциируется завершение купеческих застолий. За чаем коротали долгие часы между приходом на работу, обедом и уходом домой, сотрудники многочисленных советских учреждений. И для маркетингового отдела компании "Кока-Кола" главным конкурентом на российском рынке стал именно чай. Вопрос о родине чая считается спорным. Длительное время таковой считали Китай. Потом обнаружили древнейшие чайные растения в одной из провинций Индии. Одна из версий отдает пальму первенства Вьетнаму. Но именно в Китае этот напиток был оценен по достоинству, отсюда он вышел на мировую арену. Именно китайскому языку он обязан своим названием. Китайское "Ча" означает "Молодой листочек". В древнекитайском трактате отмечается, что чай " усиливает дух, смягчает сердце, удаляет усталость, не дозволяет поселиться лености, облегчает и освежает тело". В Европу первые сведения о чае пришли в конце XVI в. В России же первыми вкус чая узнали жители Сибири: туда он проник из Монголии. В СССР в 1918 году был издан специальный декрет о чае, он регулировал цены и правила торговли. В стакане правильно заваренного чая присутствуют почти все группы витаминов: А (важный для зрения), В1 (способствует нормальному функционированию нервной системы и регулирующий деятельность желез внутренней секреции), В2, снижающий сухость кожи. Витамин В15 препятствует развитию дерматитов и улучшает усвоение питательных веществ. Витамина С в свежем чайном листе в 4 раза больше, чем в соке лимона и апельсина! При фабричной обработке, правда, часть его теряется. В зеленом и желтом чае аскорбиновой кислоты в 10 раз больше, чем в черном. Но основным витамином чая является витамин Р. По содержанию витамина Р чай не имеет себе равных в растительном мире. Он помогает усвоению витамина С, а также укрепляет стенки кровеносных сосудов. Витамин К способствует образованию в печени протромбина, необходимого для поддержания нормальной свертываемости крови. Тонизирующим эффектом чай обязан присутствию в нем кофеина (теина). Кроме кофеина, есть в чае теобромин, и теофилин, способствующий роасшир5нию сосудов. В чае ученые насчитывают около 300 веществ, большинство из которых весьма полезны для здоровья. Есть множество рецептов заварки чая. Сначала об общих правилах. Заварочный чайник предварительно подогревают. На 1 чашку напитка берут 1 чайную ложку листьев. Прежде, чем заварить чай, нужно довести воду до кипения. Если вы хотите добиться стимулирующего эффекта, заваренный чай должен настаиваться не более 4 минут. Затем в воде начинают растворяться дубильные вещества чая, которые тормозят действие кофеина. Если же у вас расстроился желудок, чай нужно настаивать 10 минут: за это время заварка обретет целебные свойства. В любом случае чай нужно употребить в течении четверти часа после заваривания. Оставлять на несколько часов, а тем более на другой день - нельзя. Существует множество напитков с использованием чая. Грог. В стакане свежезаваренного крепкого чая растворяется сахар (по вкусу), добавляется чайная ложка коньяка и столовая - рома. Пьется горячим. Чайный бальзам "Согревающий". К 10 частям черного чая добавляют 2 части травы зверобоя, 2 части листьев мяты, по 1 части листьев чабреца и корня валерианы".

Цікаві фото
2 фото   
<b>Найперше – здоров’я пацієнтів</b><br />Людмила Володимирівна Колесник – лікар загальної практики – сімейної медицини Бершадської амбулаторії ЗПСМ. Працює на...
3 фото   
<b>Без минулого немає майбутнього</b><br />Минулого тижня у читальному залі районної бібліотеки відбулась особлива подія для нашого краю – презентовано книги...
2 фото   
<b>Нарада з питань газифікації району</b><br />Голова районної державної адміністрації Олександр Снігур 28 серпня 2012 року провів чергову робочу нараду щодо...
3 фото   
<b>Про справу Віктора Коваленка</b><br />Із приводу заяви батька Героя України про намір самоспалення 24 серпня
Всі фотогалереї »
Ми - пам’ятаємо - «Книга Пам’яті України» / Бершадь
Перфілов Прохор Іванович (1914) 1914 р., росіянин, робітник. Мобілізований в 1941 р. Рядовий. Загинув 04.07.44. Похов. м. Фалешти, Молдова.

З історії Бершаді
Виконуючи інтернаціональний обов'язок, трудящі Бершаді неодноразово збирали кошти на допомогу республіканським військам Іспанії. Значні кошти надходили від бершадців у фонд зміцнення обороноздатності нашої країни, на рахунок добровільних організацій Червоного Хреста та Тсоавіахіму. Читати далі »



Кухні народів світу
Останні новини

Гранды о чае - www.bershad.ua
Користувачі OnLine: 
Бершадщина  | Форуми  | Сторінками історії  | Літературна Бершадь  | Фотогалереї  | Новини  | Довідники  | Визначні місця  | У нас в гостях!  | Прогноз погоди в Бершаді  | Телефонні довідники
  • Продается дом с участком.(цена договорная) по адресу Виницька обл., Бершадськый р-н., с. Шляхова, вул. Дружбы 14.С общей площадью участка 25 соток
    Продается дом с участком.(цена договорная) по адресу Виницька обл., Бершадськый р-н., с. Шляхова, вул. Дружбы 14.С общей площадью участка 25 соток
    26.08.2019(097) 487-43-42
  • Продам хату в с. Лicниче(80соток). Цiна договiрна.
    Продам хату в с. Лicниче(80соток). Цiна договiрна.
    21.08.2019(097) 935-72-87
  • Продам Бджiл: Бджолопакети, плiдних Бджоломаток; доннi Пилкоуловлювачi для вуликiв; Бджолиний пилок та iн.
    Продам Бджiл: Бджолопакети, плiдних Бджоломаток; доннi Пилкоуловлювачi для вуликiв; Бджолиний пилок та iн.
    03.05.2019(099) 605-35-15
  • Продається будинок з газом і усіма прибудовами (криниця, два хліви, кухня літня з газом, погріб, курятник, садок, квітник, склад) город 25 соток до центру 5 хв. с.Чернятка ціна 2800 доларів.
    Продається будинок з газом і усіма прибудовами (криниця, два хліви, кухня літня з газом, погріб, курятник, садок, квітник, склад) город 25 соток до центру 5 хв. с.Чернятка ціна 2800 доларів.
    14.03.2019(096) 857-99-62
  • продам будинок с. Хмарівка газ, капітальні прибудови земельна ділянка 40 соток, гарне місце
    продам будинок с. Хмарівка газ, капітальні прибудови земельна ділянка 40 соток, гарне місце
    10.11.2018(096) 110-73-20
  • втрачено сертифікат серії ВН 0235449 виданого Бершадською РДА на право на земельну частку(пай) на імя Корнійчука В.І.
    втрачено сертифікат серії ВН 0235449 виданого Бершадською РДА на право на земельну частку(пай) на імя Корнійчука В.І.
    19.10.2018(097) 210-13-28
Всі оголошення Розмістити оголошення