Теги

 Картофельное пюре по-американски

Картофельное пюре по-американски


Переложить в огнеупорную посуду. Отдельно взбить сметану, сме- шать с тертым сыром, посолить, поперчить и залить этой смесью картофельное пюре. Запечь в духовке до образования поджаристой корочки. Подавать в качестве гарнира к мясным блюдам. Компоненты: картофель - 3-4 шт. сметана - 0.5 стакана сыр тертый. соль. перец черный молотый. Картофель отварить и приготовить из него пюре. читати далі ...»

 Запеканка из картофеля

Запеканка из картофеля


При подаче на стол, запеканку нарезают на куски, поливают сливочным маслом или красным соусом, грибным. Отдельно подают сметану. В кипящую подсоленную воду закладывают очищенный картофель и доводят до полной готовности, затем воду сливают, картофель просушивают, в горячем состоянии протирают, затем охлаждают до 40-50°С, вводят сырые яйца и хорошо вымешивают, добавив соль и перец по вкусу.... читати далі ...»


 Картофельная запеканка - 1

Картофельная запеканка - 1


1 кг. Картофеля, 2 - 3 зубочка чеснока, 300 г. Сметаны, 200 г. Тертого сыра. Натереть форму чесноком и оставить мелко нарезанный чеснок на дне. Сверху выложить тонкие ломтики подсоленного картофеля, которые залить сметаной. Форму следует брать довольно глубокую, так как запеканка может подняться. При желании запеканку посыпать тертым сыром и, поставив на нижнюю решетку духовки,...

 Картофель с овощами и сметаной

Картофель с овощами и сметаной


Компоненты: картофель - 800 гр. кабачки - 300 гр. помидоры - 250 гр. лук репчатый - 80 гр. морковь - 10 гр. петрушка корень - 45 гр. жир - 60 гр. сметана - 60 гр. перец. соль. зелень. В кипящий бульон положить нарезанный дольками картофель, кипятить 10 минут, добавить кабачки, нарезанные дольками, и варить 15 минут, заправить солью, перцем и лавровым листом, обжаренным луком,...

 Картофельная кулебяка

Картофельная кулебяка


Готова кулебяка будет тогда, когда хорошо подрумянится. Вынув, нарежьте её острым ножом и, подавая, полейте сметанным или грибным соусом. Кроме яично-луковой начинки, можно взять грибной или мясной (готовый варенный) фарш. Компоненты: картофель - 1 кг. яйца - 5 шт. мука или манная крупа - 1 столовая ложка лук репчатый - 2-3 шт. жир - 50 гр. Очистить сваренный в мундире картофель,... читати далі ...»

 Картофель, тушеный в сметане

Картофель, тушеный в сметане


Очищенный картофель нарезать ломтиками, слегка обжарить на масле, сложить в глубокую посуду, залить сметаной, смешанной с мукой и солью, плотно закрыть и тушить в духовке до готовности. Компоненты: картофель - 8 шт. сметана - 3/2 стакана масло топленое - 50 гр. соль. читати далі ...»

 Блины картофельные. 2

Блины картофельные. 2


Отварить картофель до мягкости, протереть сквозь сито, посолить. В кастрюлю влить молоко, масло, всыпать муку, размешать, поставить на небольшой огонь. Варить, постоянно помешивая, пока не загустеет. Снять с плиты, немного охладить, вбить туда желт- ки, положить протертый картофель, тщательно размешать, белки взбить в пену с сахаром, влить в тесто, размешать снизу вверх. Печь на хорошо... читати далі ...»

 Картофель, тушеный с фасолью

Картофель, тушеный с фасолью


Сварить отдельно картофель и фасоль. Картофель нарезать ломтиками и поджарить, смешать с фасолью, добавить сметану, мел- ко нарезанный и поджаренный лук, томатную пасту, соль, перец и сно- ва перемешать. Кастрюлю накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности. Компоненты: картофель - 8 шт. фасоль - 0.5 стакана лук репчатый - 1 шт. сметана - 4 столовые ложки томат-паста - 4... читати далі ...»

 Луковое пюре по-французски

Луковое пюре по-французски


Очищенный лук и картофель отварить в подсоленной воде до мягкости, воду слить, овощи растолочь, добавить масло, молоко и все взбить, приправить перцем и солью. Перед подачей на стол добавить желтки и перемешать. Подавать горячим. Компоненты: картофель - 800 гр. лук репчатый - 650 гр. масло сливочное - 2 столовые ложки яйца (желтки) - 5 шт. молоко. перец. соль. читати далі ...»

 Картофель запеченный-3

Картофель запеченный-3


Подавая, посыпать нарезанной зеленью. Картофель отварить в кожуре, очистить, нарезать кружочками, обжарить, уложить на порционные сковородки, промазанные жиром, сверху положить жаренный лук, посолить, залить густым молочным соусом и поставить запекаться в духовку. читати далі ...»

 Оладьи по-шахтерски

Оладьи по-шахтерски


Картофель натереть, всыпать муку, посолить. Положить мясной фарш, мелко нарезанный жареный лук, все тщательно перемешать. Жарить на растопленном сале, подать со шкварками. Компоненты: картофель - 8 шт. фарш говяжий - 300 гр. мука - 2 столовые ложки шпик - 200 гр. лук репчатый - 2 шт. соль. читати далі ...»

 Картофельные котлеты с грибами

Картофельные котлеты с грибами


Картофель очистить, сварить в соленой воде, потолочь, положить яйца, муку, тушеный лук и грибы. Сделать котлеты и, обваляв их в сухарях, поджарить. Компоненты: картофель - 1 кг. грибы - 2-3 шт. яйца - 2 шт. мука - 3 столовые ложки лук - 80 гр. жир. соль. читати далі ...»

 Картофель, шпигованный салом. (Русская кухня)

Картофель, шпигованный салом. (Русская кухня)


зелень. Картофель правильной формы очистить, ножом сделать глубокие отверстия и нашпиговать кусочками шпика, после чего картофель солят и обжаривают со всех сторон на топленом масле до образования золотистой корочки. Обжаренный картофель доводят до готовности в духовке и подают на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью и полив растопленным подсоленным маслом. Картофель, шпигованный салом.... читати далі ...»

 Оладьи `Острые`

Оладьи `Острые`


Картофель нашинковать, добавить яйцо, соль, перец, немного муки и растительное масло. Сформировать кругляшки и выложить на противень. А сверху нанести сырную массу: тертый сыр с чесноком и майонезом. Выпекать в духовке 20 минут. Компоненты: картофель - 5-6 шт. яйцо - 1 шт. сыр - 100 гр. масло растительное. мука. соль. перец. чеснок. майонез. читати далі ...»

 Картофель, тушеный с кабачками

Картофель, тушеный с кабачками


Картофель и кабачки положить в сотейник, добавить поджаренный лук, соль, перец, томатный соус и тушить 10-15 мин. В конце тушения добавить тертый чеснок, зелень и тушить до готовности. украсить дольками помидоров и посыпать зеленью. Компоненты: картофель - 10 шт. кабачки - 2 шт. лук репчатый - 2 шт. чеснок - 2-3 дольки помидоры - 3 шт. соус томатный - 0.5 стакана масло - 0.5 стакана... читати далі ...»

Сторінки:
11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1



Останні новини
Може бути цікаво

www.bershad.ua - картофель Картофельное пюре по-американски Запеканка из картофеля Картофельная запеканка - 1 Картофель с овощами и сметаной Картофельная кулебяка Картофель, тушеный в сметане Блины картофельные. 2 Картофель, тушеный с фасолью Луковое пюре по-французски Картофель запеченный-3 Оладьи по-шахтерски Картофельные котлеты с грибами Картофель, шпигованный салом. (Русская кухня) Оладьи `Острые` Картофель, тушеный с кабачками
Користувачі OnLine: 
Бершадщина  | Форуми  | Сторінками історії  | Літературна Бершадь  | Фотогалереї  | Новини  | Довідники  | Визначні місця  | У нас в гостях!  | Прогноз погоди в Бершаді  | Телефонні довідники
  • Продається будинок с. Чернятка. 35 соток, з усіма прибудовами: криниця, погріб, літня кухня з газом, будинок та времянка з газовим опаленням. Гарне місце. Ціни 3200 договірна.
    Продається будинок с. Чернятка. 35 соток, з усіма прибудовами: криниця, погріб, літня кухня з газом, будинок та времянка з газовим опаленням. Гарне місце. Ціни 3200 договірна.
    18.05.2020(063) 431-41-18
  • . Продам квартиру в місті Ірпінь, Київська область. 37 метрів, 16 000 у.о
    . Продам квартиру в місті Ірпінь, Київська область. 37 метрів, 16 000 у.о
    13.04.2020(067) 225-27-18
  • . Продаж одягу з Європи: Секонд хенд та нове.
    . Продаж одягу з Європи: Секонд хенд та нове.
    08.04.2020(096) 095-84-08
  • ДОСТАВКА:ОТСЕВА,ПІСКА,ЩЕБНЯ,,та інших вантажів до 8т.
    ДОСТАВКА:ОТСЕВА,ПІСКА,ЩЕБНЯ,,та інших вантажів до 8т.
    16.03.2020(098) 908-43-57
  • Продається тілна корова с.Бирлівка ціна договірна. тел 0960726720
    Продається тілна корова с.Бирлівка ціна договірна. тел 0960726720
    27.01.2020(068) 041-74-83
  • Продается дом с участком.(цена договорная) по адресу Виницька обл., Бершадськый р-н., с. Шляхова, вул. Дружбы 14.С общей площадью участка 25 соток
    Продается дом с участком.(цена договорная) по адресу Виницька обл., Бершадськый р-н., с. Шляхова, вул. Дружбы 14.С общей площадью участка 25 соток
    26.08.2019(097) 487-43-42
Всі оголошення Розмістити оголошення