Теги

 Картофель по-селянски - 2

Картофель по-селянски - 2


Картофель, репчатый лук, морковь и свинину, обжарить, уложить в горшочек, залить томатным соусом (стакан мясного бульона, томат- пюре, соль), добавить специи и тушить в духовке. Компоненты: картофель. свинина - 300 гр. лук репчатый - 1 шт. морковь - 1 шт. томат-пюре - 1 столовая ложка лист лавра. перец черный. соль. читати далі ...»

 Картофельный пирог

Картофельный пирог


Рекомендуется нарезать ломтиками, слегка их обжарить и подавать с сиропом или джемом к кофе. Компоненты: картофель - 1 кг. яйца - 3 шт. дрожжи сухие - 1/2 пакетика мука - 500 гр. молоко - 1/2 стакана изюм - 1 стакан соль. Картофель натереть, добавить в него яйца, посолить. Дрожжи всыпать в муку и перемешать. Половину муки соединить с картофелем, а оставшуюся муку перемешать с... читати далі ...»


 Оладьи картофельные. 1

Оладьи картофельные. 1


Очищенный картофель натереть, откинуть на сито для отделения крахмала. Смешать с мукой, положить дрожжи, развести теплым молоком. Тесто поставить в теплое место для подъема. Затем добавить приготовленный крахмал, яйцо, соль, и поставить для брожения еще на 1.5-2 часа. Выпекать и есть. Компоненты: картофель - 8 шт. молоко - 1 стакан мука - 1 стакан крахмал - 3 столовые ложки яйца - 2... читати далі ...»

 Лежни картофельные. (Украинская кухня)

Лежни картофельные. (Украинская кухня)


Подавать лежни горячими, нарезав на порции, со сметаной. Лежни картофельные. (украинская кухня) Компоненты: картофель - 6-7 шт. капуста квашенная - 1.5 стакана яйца - 4 шт. лук репчатый - 6 шт. сало - 100 г. мука. сметана. Очистить, сварить и потолочь картофель. Когда пюре немного остынет, вбить в него сырые яйца и перемешать. Слегка отжать квашеную капусту, крупные куски измельчить... читати далі ...»

 Сырники с картофелем и изюмом

Сырники с картофелем и изюмом


Мятый, сваренный в посоленной воде картофель перемешать с творогом, прибавить сырое яйцо, 0.5 стакана муки, изюм, сахар, соль. Размешать, сделать лепешки, обвалять в муке и поджарить. Подать со сметаной. Компоненты: картофель - 800 гр. творог - 500 гр. изюм - 50 гр. яйцо - 1 шт. масло - 2 столовые ложки мука - 1 стакан сахар. соль. читати далі ...»

 Картофель, тушеный с колбасой и луком

Картофель, тушеный с колбасой и луком


Подать с солеными овощами. Компоненты: картофель - 10 шт. лук репчатый - 3 шт. колбаса вареная - 400 гр. жир - 4 столовые ложки перец. соль. Сырой картофель, вареную колбасу и репчатый лук нарезать тонкими ломтиками. На сковороду с разогретым жиром положить слой картофеля, сверху слой колбасы и лука. Посыпать солью и перцем и снова положить слой картофеля. Накрыть крышкой и тушить на... читати далі ...»

 Оладьи картофельные. 2

Оладьи картофельные. 2


Приготовить тесто. Ломтики вареного картофеля обмакивать в тесто и жарить. Компоненты: мука картофельная - 100 гр. яйца - 2 шт. масло растительное - 1 столовая ложка вода теплая - 1 столовая ложка читати далі ...»

 Клецки из бульбы с мясом. (Белорусская кухня)

Клецки из бульбы с мясом. (Белорусская кухня)


Натереть сырой картофель на терке, положить на сито и дать стечь жидкости; добавить соль, муку и перемешать. Из этой смесь формируют клецки, внутрь которых закладывают мясной фарш, и ва- рят в подсоленной воде до готовности, как пельмени. Подают со сметаной. Клецки из бульбы с мясом. (белорусская кухня) Компоненты: картофель - 7-8 шт. мука пшеничная - 1 стакан говядина мякоть - 300 гр.... читати далі ...»

 Картофель, тушеный в сметане

Картофель, тушеный в сметане


Очищенный картофель нарезать ломтиками, слегка обжарить на масле, сложить в глубокую посуду, залить сметаной, смешанной с мукой и солью, плотно закрыть и тушить в духовке до готовности. Компоненты: картофель - 8 шт. сметана - 3/2 стакана масло топленое - 50 гр. соль. читати далі ...»

 Оладьи, фаршированные грибами

Оладьи, фаршированные грибами


На сковороду с разогретым, жиром выложить ложкой в виде лепешек картофельную массу, сверху фарш, а затем картофель. Оладьи обжарить с обеих сторон, переложить в горшочек, залить сметаной и довести до готовности в духовке. Компоненты: картофель - 12 шт. мука пшеничная - 2 столовые ложки сметана - 2 столовые ложки масло растительное - 2 столовые ложки бульон грибной - 1/2 стакана ФАРШ:... читати далі ...»

 Экспресс-картофель

Экспресс-картофель


В кастрюлю влить кипяток слоем 2-3 см, добавить нарезанный лук, соль. растительное масло, зелень петрушки и картофель, кастрюлю плотно закрыть крышкой. Тушить время от времени встряхивая кастрюлю. Подавать к рыбе, мясу. Очищенный картофель нарезать соломкой или брусочками. читати далі ...»

 Картофельная запеканка - 2

Картофельная запеканка - 2


5 крупных картофелин, почищенных и разрезанных на 8 частей каж- дая 2,5 стакана воды для варки картофеля (625 мл) 5 яиц 1/4 ч. ложки молотого шафрана соль и черный перец по вкусу 2 ложки растительного масла для поджаривания жароустойчивый противень размером 20х10 см СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Нагреваем духовку до средней температуры. 2. Варим картофель в большой кастрюле с водой до... читати далі ...»

 Картофельные творожники

Картофельные творожники


Сливочное масло растереть с сахаром, половиной стакана сухарей, взбитыми яйцами и смешать с сырым, натертым и отжатым картофе- лем, размятым творогом. Творожники варить в соленой воде, пока не всплывут. Дать воде стечь и обвалять в сухарях, поджаренных в масле и смешанных с сахаром. Компоненты: картофель - 500 гр. яйца - 1-2 шт. масло сливочное - 40 гр. сахар - 50 гр. творог - 150 гр.... читати далі ...»

 Разноцветное пюре. (Праздничное)

Разноцветное пюре. (Праздничное)


Уложить на блюдо, не смешивая, отдельными секторами, украсить яйцами, сваренными в мешочек. Подавать горячим. Разноцветное пюре. (праздничное) Компоненты: картофель - 10-12 шт. яйца (белки) - 5 шт. яйца (желтки) - 2 шт. шпинат или зеленый горошек. томат-пюре. Приготовить картофельное пюре, добавить в него взбитые белки. Разделить пюре на четыре части. Одну из них оставить белой, в... читати далі ...»

 Картофельные котлеты с грибной подливкой

Картофельные котлеты с грибной подливкой


Пока грибы варятся, пшеничную муку обжарить до золотисто- коричневого цвета, лук мелко нарезать и отдельно пассировать на растительном масле. Жареную муку развести небольшим количеством теплой кипяченой воды или мясного бульона так, чтобы не было комков. Сваренные грибы вынуть, а разведенную муку влить в грибной отвар - получится соус. Варить его еще 7-10 минут. К концу добавить сметану,... читати далі ...»

Сторінки:
11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1



Останні новини
Може бути цікаво

www.bershad.ua - картофель Картофель по-селянски - 2 Картофельный пирог Оладьи картофельные. 1 Лежни картофельные. (Украинская кухня) Сырники с картофелем и изюмом Картофель, тушеный с колбасой и луком Оладьи картофельные. 2 Клецки из бульбы с мясом. (Белорусская кухня) Картофель, тушеный в сметане Оладьи, фаршированные грибами Экспресс-картофель Картофельная запеканка - 2 Картофельные творожники Разноцветное пюре. (Праздничное) Картофельные котлеты с грибной подливкой
Користувачі OnLine: 
Бершадщина  | Форуми  | Сторінками історії  | Літературна Бершадь  | Фотогалереї  | Новини  | Довідники  | Визначні місця  | У нас в гостях!  | Прогноз погоди в Бершаді  | Телефонні довідники
  • Продається будинок с. Чернятка. 35 соток, з усіма прибудовами: криниця, погріб, літня кухня з газом, будинок та времянка з газовим опаленням. Гарне місце. Ціни 3200 договірна.
    Продається будинок с. Чернятка. 35 соток, з усіма прибудовами: криниця, погріб, літня кухня з газом, будинок та времянка з газовим опаленням. Гарне місце. Ціни 3200 договірна.
    18.05.2020(063) 431-41-18
  • . Продам квартиру в місті Ірпінь, Київська область. 37 метрів, 16 000 у.о
    . Продам квартиру в місті Ірпінь, Київська область. 37 метрів, 16 000 у.о
    13.04.2020(067) 225-27-18
  • . Продаж одягу з Європи: Секонд хенд та нове.
    . Продаж одягу з Європи: Секонд хенд та нове.
    08.04.2020(096) 095-84-08
  • ДОСТАВКА:ОТСЕВА,ПІСКА,ЩЕБНЯ,,та інших вантажів до 8т.
    ДОСТАВКА:ОТСЕВА,ПІСКА,ЩЕБНЯ,,та інших вантажів до 8т.
    16.03.2020(098) 908-43-57
  • Продається тілна корова с.Бирлівка ціна договірна. тел 0960726720
    Продається тілна корова с.Бирлівка ціна договірна. тел 0960726720
    27.01.2020(068) 041-74-83
  • Продается дом с участком.(цена договорная) по адресу Виницька обл., Бершадськый р-н., с. Шляхова, вул. Дружбы 14.С общей площадью участка 25 соток
    Продается дом с участком.(цена договорная) по адресу Виницька обл., Бершадськый р-н., с. Шляхова, вул. Дружбы 14.С общей площадью участка 25 соток
    26.08.2019(097) 487-43-42
Всі оголошення Розмістити оголошення