Теги

Сушеные корочки цитрусовых размельчить в ступе, и их можно использовать при приготовлении сладких пирогов и кондитерских изделий. С одного килограмма цитрусовых собрать корки. Залить их водой, прокипятить и, залив новой холодной водой, снова прокипятить. Так повторить 3 раза. Затем корочки надо остудить и нарезать произвольно, но не очень мелко. Положить в алюминиевую посуду, залить... читати далі ...»

5 крупных мандаринов 1,5 стакана сахара 75 г. сливочного масла 1 яйцо 1 стакан кефира или простокваши 3 стакана муки Сода, соль Тщательно растереть масло, сахар, яйцо и в эту смесь влить стакан кефира или простокваши. Добавить мандарины, пропустив их через мясорубку вместе с кожицей (семена удалить). Немного соли и размешать. Смесь влить в муку, взбить, чтобы не было комочков,...

Необходимо: 5 яиц взбить с 1 стаканом сахара, всыпать 2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом, 1 столовая ложка какао. Все перемешать и поставить выпекать в духовку. 1 стакан вишен залить красным вином на 2-3 часа. Начинка: 300 г масла растереть с 1/2 стакана сахара, добавить шоколад (2-3 столовые ложки какао, 3-4 ложки молока, 30 г масла и 3-4 ложки сахара)....

Приготовить песочное тесто, охладить, раскатать в пласт толщиной 1/2 см и разрезать на 3 одинаковые полосы шириной в два пальца. 2 полосы положить на смазанный маслом лист, а 3-ю полосу разрезать вдоль на 4 тонкие полоски и уложить их на смазанные белком края этих полос. Вилкой прорезать, прижимая ее к листу, двойные края обеих полос. Испечь в горячей духовке. Мандарины тщательно... читати далі ...»

Мандарины (или апельсины) прокрутить через мясорубку вместе с кожурой. Смешать все продукты и выпекать в духовке до готовности. Торт из мандарин 1 яйцо, 75 г маргарина, 1,5 ст. сахара, 1 ст. кефира, 3 ст. му- ки, 4 крупных мандарина или сладких апельсина. читати далі ...»

В чашки положить по 1 шарику мороженого и залить небольшим количеством сладкого чая. Сверху украсить сливками и ломтиками мандарина. 150 г. апельсинового или лимонного мороженого, 0,5 Л крепкого холодного чая, сахар, сливки, ломтики мандарина. читати далі ...»

Очистить 5 мандаринов, нарезать 300 г яблок, залить мандарины, их кожуру и яблоки 3 стаканами воды и варить 10 мин. Процедить жидкость, добавить 3/4 стакана сахара и довести до кипения, что- бы сахар полностью растворился. Охладить.

1 стакан белого вина смешать с 2-3 стаканами воды, добавить немного ликера или коньяка, 3/4 стакана сахара, выжать в напиток половину лимона, положить по 100 г различных видов фруктов: мандаринов (или апельсинов), персиков, абрикосов, яблок, очищенных и разрезанных на дольки. Вместо свежих фруктов можно добавить любые консервированные. Охладить.

Продукты (на 100 г. желе): Молоко - 100 г. Сахар - 14 г. Желатин - 3 г. 3. Желе из лимонов (апельсинов или мандаринов). С лимонов снять кожицу (цедру) тонким слоем. Затем нарезать ее соломкой и ввести в горячий сахарный сироп одновременно с желатином и, помешивая, нагреть до кипения. Добавить отжатый сок лимона, процедить и охладить. Продукты (на 100 г. желе): Сок лимона - 15 г... читати далі ...»

вермишель 300 г. сосиски 5-6 шт. яйца 3-4 шт. апельсин 1 шт. майонез соль ерец Вермишель отварить, откинуть, пролить холодной водой. Затем добавить рубленые отварные яйца, порезанные тонкими кружочками сосиски, а также измельченный апельсин или мандарин. Все перемешать, заправить майонезом, поперчить, посолить по вкусу. Можно добавить консервированных шампиньонов. читати далі ...»

Салат "Веhичеk" 2 капустные кочерыжки, одну небольшую свеклу и такую же редьку натрите на крупной терке. Заправьте сметаной, украсьте зеленью, дольками апельсина или мандарина, ягодами клюквы.

Понадобится один банан, пара киви, два мандарина, апельсин и стаканчик чистого йогурта (без ломтиков фруктов или ягод). Банан очистить и нарезать кружочками. Киви тоже очистить и нарезать кружочками, а потом каждый кружочек еще на четыре части по радиусу. Получатся "Четвертинки". Мандарин очистить от кожуры и прожилок, затем аккуратно разделить на дольки. Апельсин тоже очистить от...

Приготовление: 1. Очистить картофель с помощью щеточки под струей воды. Варить 10-12 минут. Горошек проварить около 2минут в кипящей подсоленной воде. Обдать холодной водой и дать стечь. 2. Мандарины откинуть на дуршлаг, сок собрать. Филе промыть и промакнуть кулинарным пергаментом. Луковицы очистить и нарезать тонкими кольцами. 3. Сметану размешать в мисочке. Вмешать туда... читати далі ...»

Рavel Viaznikov 2:5020/182. 4 Шичими ("Семь вкусов") Шичими ("Семь вкусов") Смешать вместе мандариновую или апельсиновую цедру, белый перец, черный сезам (кунжут), конопляное семя, маковое семя, измельченный кайенский перец, сушеные водоросли нори. читати далі ...»

Приготовление: 1. Мандарины откинуть на сито и дать стечь. Перебрать ежевику, возможно вымыть и просушить. 2. Смешать масло или маргарин, 175гр сахара и соль в пену. Вмешать 5 яиц по одному. Добавить цедру лимона. Смешать муку и разрыхлитель, добавить молоко. 3. смазать жиром противень (прим. 35 x 40 см). Раскатать на нем тесто. Выложить на тесто мандарины и ежевику. Выпекать в... читати далі ...»