 | Теги | |  | Пряное и лекарственное растение. Цветки лаванды обладают сильным ароматом, пряным и горьковатым вкусом. В качестве пряности используются только листья или веточки с листьями и цветками. Она особенно популярна в испанской, французской и итальянской кухне. Из-за сильного аромата лаванду добавляют лишь в некоторые блюда. Так во время копчения колбас, окороков лаванду добавляют вместе с... |
| | | Кофе варят не на воде, а на молоке, процеживают прямо в чашке, сахар (лучше мелкий песок) подают отдельно. |
|
| | | Приготовление: 1. Луковицу и чеснок очистить, мелко порубить. Розмарин вымыть, оборвать листочки. 2. Спагетти варить примерно 10 минут в подсоленной воде. Разогреть 4 ст.л. (40 мл) растительного масла. Обжарить на нем лук, чеснок и розмарин. Добавить морепродукты и, следуя указаниям на упаковке, обжарить 5-10 минут. Приправить специями. 3. Зеленый лук с луковицами очистить, вымыть... читати далі ...» |
| | | Приготовление: 1. Лапшу варить примерно 8 минут в большом количестве подсоленной воды. 2. Лимон вымыть, вытереть, тонко срезать кожуру, выжать сок. Луковицу и чеснок почистить и мелко порубить. Припустить в горячем растительном масле до прозрачности. Залить вином или таким же количеством воды. 3. Лимонную кожуру, молоко и Creme fraiche перемешать. Еще раз закипятить и добавить... читати далі ...» |
| | | Варить под крышкой 8-9 минут при 100%. Засыпать рис и варить еще 14 минут при 50%. Ломтики хлеба поджарить (можно на обычной плите или в тостере), посыпать тертым сыром и подавать вместе с готовым супом. 500 г светлого мясного бульона; 150 г картофеля; 2 моркови; 2 луковицы; 2 зубчика чеснока; корень сельдерея; 1 помидор; 1 ст. ложка томатной пасты; 2 ст. ложки растительного масла; 50... читати далі ...» |
| | | Напиток: Сухое белое вино. (кухня: Итальянская) На 4 порции: 2 упаковки томатов чеснок (по желанию) 375 мл сливок 4 шампиньона среднего размера 1/2 баклажана шерри медиум орегано гладкая петрушка соль и свежемолотый перец 4 ст.л. оливкового масла свежетертый пармезан 400 гр лапши тальятелле Приготовление: 1. Грибы и баклажан очистить, вымыть и нарезать кубиками.... читати далі ...» |
| | | И, наконец, как правильно есть спагетти. В Италии дети учатся есть спагетти, как только смогут удержать в руках вилку. Однако, если Вы не итальянец, то могут возникнуть определенные сложности при поедании этого продукта. Сначала вы долго пытаетесь накрутить на вилку непослушные макароны, они пытаются соскользнуть с зубчиков вилки, а затем висят, как слюни у боксера. А как же это... читати далі ...» |
| | | Приготовление: 1. Спагетти варить в большом количестве подсоленной воде около 10 минут. 2. Тем временем очистить цукини, вымыть и порезать на ломтики. Очистить луковицу и чеснок и мелко порубить. 3. Растительное масло разогреть. Обжарить, помешивая, фарш, лук и чеснок. Добавить цукини, томаты и розмарин и оставить тушиться под крышкой около 5 минут. Приправить солью и перцем. 4.... читати далі ...» |
| | | Приготовление: 1. Морковь очистить и вымыть. Нарезать морковь (кроме одной) на мелкие кусочки. Очистить лук и чеснок. Мелко порубить. 2. Арахис поджарить, снять со сковороды. Поджарить на растительном масле лук, чеснок и морковь. Залить 1/2 л воды. Закипятить и вмешать бульон. Варить под крышкой примерно 20 минут. 3. Оставшуюся морковь нарезать мелкими кубиками. Спагетти варить в... читати далі ...» |
| | | Приготовление: 1. Мелко порубить кубиками лук и вареную ветчину и поджарить в 3 ст. л. оливкового масла 4-5 минут до золотисто- коричневого цвета. Из чили удалить семена и порубить вместе с чесноком. 2. Добавить чили, чеснок, томатное рагу и горошек к луку и ветчине и протушить 5 минут без крышки. приправить солью, перцем и щепоткой сахара. 3. Сварить спагетти в подсоленной воде... читати далі ...» |
| | | Приготовление: 1. Стручковую фасоль очистить и вымыть. Фасоль и спагетти варить раздельно в кипящей подсоленной воде примерно 8 минут. 2. Очистить лук и чсенок. Чеснок мелко порубить. Разогреть растительное масло, обжарить на нме шалот и чеснок до золотистого цвета. 3. Слить воду со стручковой фасоли и с бобов фасоли. И то и другое добавить в лук, подогреть, приправить специями.... читати далі ...» |
| | | - Для полноценного итальянского обеда к спагети теплый хлеб чьябатта и салат из помидоров с базаликом. В качестве десерта подойдет фисташковое мороженое с ягодами. (кухня: Итальянская) На 4 порции: 450 гр спагетти соль перец 25 гр сл. масла 225 гр сырой ветчины 3 яйца 300 гр сливок 50 гр тертого пармезана 2 ст.л. свежей рубленной гладкой петрушки 1. Спагетти отварить согласно... читати далі ...» |
| | | Приготовление: 1. Грибы очистить, вымыть и разрезать на две или четыре части. Луковицу очистить и мелко порубить. 2. Шпик нарезать тонкими полосками и, переворачивая, поджарить до корочке на сковороде без жира. Добавить лук и грибы и, помешивая, немного обжарить. Всыпать горошек. 3. Влить сливки и 1/4 л воды. Закипятить. Вымыть розмарин и отделить листочки от стеблей. Добавить в... читати далі ...» |
| | | Приготовление: 1. Лук очистить и порубить. Грибы очистить, вымыть и разрезать на половинки или четвертинки. Морковь очистить, вымыть и нарезать ломтиками. 2. Макароны варить в достаточном количестве кипящей подсоленной воды около 12 минут. Слить воду. 3. Выдавить кусочки колбасы из оболочки в виде клецок. Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить колбасные клецки до... читати далі ...» |
| | | Приготовление: 1. Смешать муку, яйцо, 175 гр масла или маргарина, 1/2 ч.л. соли и мускат сначала в ручном комбайне, а затем выместить руками в гладкое тесто. Тесто накрыть и поставить примерно на 30 минут в холодильник. 2. Макароны варить в достаточном количестве подсоленной кипящей воды 8-10 минут. Слить воду и датьхорошенько стечь. 3. Вмешать в макароны 25 гр масла. Охладить.... читати далі ...» |
| Сторінки: > 9 8 7 6 5 4 3 2 1 <
|
www.bershad.ua - альянс Лаванда Кофе по-итальянски Спагетти `Дары моря` Фетучинне с лимонно-лососевым соусом Суп мясной с овощами и рисом по-итальянски Соус из баклажанов и грибов к тальятелле Спагетти, макароны, лапша Спагетти с соусом цукини-болоньезе Спагетти с соусом из моркови и базилика Спагетти с базиликом и соусом из чили и лука Спагетти по-тоскански Спагетти карбонара Спагетти в сливочно-грибочном соусе Сытные макароны на сковороде Пирог с макаронами `Timpano` Користувачі OnLine: |
