 | Теги | |  | Шампиньоны выложить на тарелку без рассола, украсить луком, лимоном, зеленью. На 4 порции Шампиньоны консервированные - 250 г, лук зеленый-50 г, лимон-0,5 шт., зелень по вкусу. читати далі ...» |
| | | Грибы очистить и помыть. Нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы вода стекла. Обвалять в сухарях и обжарить в масле. Посыпать черным перцем. Подавать с ломтиками лимона. ШАМПИНЬОНЫ С МАСЛОМ На 4 порции Шампиньоны свежие - 400 г. или консервированные-200 г, сливочное масло-0,5 стакана, молотые сухари-4 ст. ложки, лимон-0,5 шт. читати далі ...» |
|
| | | Грибы нарезать ломтиками и тушить до готовности, подливая понемногу горячей воды, так чтобы покрыть грибы. Затем добавить масло, заправить черным перцем и обжарить. Рис отварить в подсоленной воде, промыть и обжарить в масле. Уложить на блюдо в виде кольца, в середину положить грибы. Рис полить томатным соусом. На 4 порции Шампиньоны свежие - 400 г. или консервированные-200 г, рис-1... читати далі ...» |
| | | тесто раскатать слоем толщиной 0.5 см, разложить начинку и сделать маленькие пирожки. Перед тем как положить их в духовой шкаф, смазать яйцом, выпекать на сильном жару. Пирожки можно печь из дрожжевого, слоеного и песочного теста. На 4 порции тесто: мука - 2 стакана, сливочное масло или маргарин-100 г, яйцо-1 шт., сметана-3 ст. ложки, пищевая сода - 3/4 чайной ложки, соль - 0,5... читати далі ...» |
| | | Шампиньоны и тертую петрушку тушить в масле до готовности, пока сок не испарится полностью. Яичные желтки смешать с грибами и мукой, заправить приправами, добавить взбитые яичные белки. Все это положить на обильно пропитанную жиром сковороду и запекать в духовке. На 4 порции Шампиньоны свежие - 400 г. или консервированные - 200 г., яйцо - 4 шт., корень петрушки -1 шт., сливочное... читати далі ...» |
| | | Мясо нарезать кусочками, подрумянить на дне гусятницы в жире, добавить измельченные коренья, воду или бульон и тушить до готовности. Грибы тушить в жире до мягкости, добавить муку и смешать с мясом. За 10 минут до готовности добавигь немного холодного бульона или муки, смешанной с растопленным жиром, и запекать в духовке. Заправить помидорами или томатомпюре. Подавать можно с... читати далі ...» |
| | | Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками и тушить в сливочном масле до готовности, затем охладить. Помидоры, яйца, яблоко нарезать тонкими кружочками. Все уложить слоями на блюдо, сверху залить сметаной, заправленной приправами, украсить зеленью. На 4 порции Шампиньоны свежие - 300 г. или консервированные-150 г, яйцо-2 шт, сливочное масло- 1 ст. ложка, яблоко - 1 шт, помидоры - 2 шт.,... читати далі ...» |
| | | Свежую зеленую фасоль в стручках отварить, очистить от прожилок, нарезать кусочками. Можно использовать и консервированные стручки фасоли. Сырую морковь и сладкие яблоки очистить, нарезать соломкой. Соединить с фасолью, полить салатной заправкой и посыпать зеленью петрушки. 300 г. зеленой фасоли, 2-3 моркови, 2-3 яблока, 0,5 стакана салатной заправки, петрушка по вкусу. читати далі ...» |
| | | Шампиньоны свежие - 200 г. или консервированные - 100 г, морковь - 2 шт., картофель - 2- 3 шт., яйцо - 2 шт., сливочное масло - 1 чайная ложка, лавровый лист -1 шт. черный перец и зелень петрушки по вкусу, Грибы нарезать ломтиками, морковь - кружочками. Варить вместе в подсоленной воде приблизительно 20 минут. Добавить картофель, нарезанный кубиками и лавровый лист. Суп довести до... читати далі ...» |
| | | Говяжье мясо отварить до готовности. Свежие грибы нарезать ломтиками и варить в воде до готовности. В готовый мясной бульон добавить отварные или консервированные грибы, домашнюю лапшу и слегка поджаренные на сливочном масле морковь, петрушку, лук и варить еще 10-15 минут. За 5 минут до готовности влить кипяченый квас, заправить солью, перцем, зеленью. Суп подавать с мясом, заправив... читати далі ...» |
| | | 2 способ. В банку 3 л засыпают 3 ч. ложки соли, 5 ч. ложек сахара, 80 мл 6%-ного уксуса и заливают кипятком. Чтобы помидоры не трескались при нагревании, надо каждый плод проколоть в месте расположения плодоножки. Уложить помидоры в банки вместе со специями, заливают кипятком на 5 минут, воду сливают и заливают кипящим маринадом до краев тары. 1 способ. На 3 банки 3 л - 5 л воды, 1... читати далі ...» |
| | | На 1.4 кг баклажанов - 100 г муки, 250 г лука, 600 г помидоров, 160 г раст. масла, 3 г молотого перца, 15 г соли. Баклажаны нарезать кружками 1.5 см, посолить, через 30 минут отжать сок и ополоснуть водой. Посыпать черным молотым перцем, обвалять в муке, обжарить на раст. масле. Лук пассеровать на раст. масле, добавить очищенные нарезанные помидоры, солить по вкусу. Горячие жареные... читати далі ...» |
| | | Кружки баклажанов толщиной 1 см посолить и оставить в тазу на 1 час. В кастрюле закипятить 1 л воды и 0.5 л уксуса, в ней небольшими порциями проварить баклажаны по 2-3 минуты с момента закипания, вынуть шумовкой в тарелку. Одновременно подготовить горячую банку, мелко нарезанный чеснок и сковороду с раст. маслом. Горячие кружочки, вынутые из воды, обжарить в горячем масле, не... |
| | | Огурцы готовы через 2-3 недели. Замочить на 6-8 часов, дважды меняя воду. В банки уложить укроп, горький стручковый перец, чеснок, по желанию можно поло-жить лист сельдерея, хрена, эстрагон, душистый перец. Заливку для консервирования готовят из воды, соли и 5%-ного столового уксуса. Воду с солью кипятят две минуты, вливают уксус и дают вскипеть. на банку 0.5л на банку 1л на банку... читати далі ...» |
| | | банка 0.5л банка 1 л банка 3 л огурцы 310 г 630 г 1900-2000 лук 30 60 180 чеснок 10 20 60 перец черный 2 шт 4 шт 12 шт заливка вода 200 400 1200 соль 15 30 90 сахар 10 20 60 5% уксус 30 60 180 На дно банок укладывают зелень и черный перец. Сливают из огурцов образовавшийся сок и укладывают огурцы в банки, перекладывая нарезанными пластинками... читати далі ...» |
| Сторінки: > 8 7 6 5 4 3 2 <
|
www.bershad.ua - консервированные Шампиньоны маринованные Шампиньоны с маслом Шампиньоны в кольце риса Пирожки с шампиньонами Омлет из шампиньонов Мясо, тушенное с шампиньонами Салат из шампиньонов Салат из зеленой фасоли и яблок Пестрый суп из шампиньонов Суп с говядиной и шампиньонами Консервированные помидоры Консервированные баклажаны Баклажаны с чесноком - консервированные Огурцы консервированные Огурцы резанные консервированные Користувачі OnLine: |
