Цікаві факти про овочі


Один маленький хлопчик зробив абсолютно чітке визначення овочів та фруктів. Він вирішив, що фрукти - це те, що смачно, а овочі - те, що корисно.

Ріпу колись сіяли з рота. Справа в тому, що в ріпи дуже дрібне насіння: в 1 кг його більше мільйона, і вручну його просто не розкидати. Хоча і плювати - справа не з легких, тому кращі “плювальники” цінувались та поважались у народі. Раніше говорили: "Це вам не ріпу сіяти!"

Відваром буряка в Росії користувались як дезінфікуючим засобом і, звісно, їли і вареним, і сирим. А потрапив він до нас з Візантії, про що свідчить походження російської назви з грецької "сфекелі".

Є багато видів капусти: червонокачанна, білокачанна, цвітна... Цвітну капусту Марк Твен називав "капустою, що закінчила коледж". Брокколі американці називають "капустою з університетською освітою".

Картопля з`явилась в Європі в середині XVIII століття як декоративна рослина. Розповідають, що якийсь адмірал привіз цю рослину до Англії та, коли її виростив, пригостив друзів стеблом та листям, підсмаженими на олії. Гості довго плювались. У XVIII столітті в Росії при дворі ця страва подавалась як десерт.Перед вживанням картоплю варили та густо посипали цукром.

Горошок був першим овочем, закритим у консервній банці.
     Огірок на початку XVIII століття в Англії був великою рідкістю, а лікарі змагались в пошуках його негативних якостей. Одні вважали його просто отруйним, інщі "охолоджуючим" та тим, що викликає нежить.

Помідор дійсно вважався отруйним. Наприклад, у книзі "Повне керівництво з садівництва", що видана в Данії у 1774 році, писалось: "Плоди ці дуже небезпечні,оскільки зводять з розуму тих, хто їх їсть". На Русі помідори довго називали "скаженою ягодою".

Морква з 1991 року в Європі вважається фруктом. У межах ЄС більше ніхто не наважується називати її овочем чи корнеплодом. Португальцям це дозволяє продовжити виготовлення та експорт морквяного варення, бо за європейськими стандартами варення роблять тільки з фруктів.

Фахівці донині не вирішили, овочем чи фруктом є ананас. За часів Катерини II вельможі-гурмани широко вживали його в банкетах, хоча й незвичним для нас чином. Так, граф Олександр Строганов подавав його в оцті, а у графа Завадовського ананас шаткували, як капусту, зберігали в бочках та варили з нього борщ.

Одним з найцікавіших овочів є арктичний хрін. Його можна зустріти в далекій Гренландіі. Він квітне навіть тоді, коли настають сильні морози.


Цікаві фото
12 фото   
<b>Колісник Прокіп</b><br />Художник-живописець, педагог, письменник. Явл’яється автором оригінальних художніх творів живопису, рисунку,...
3 фото   
<b>Свята вода очищує і виганяє нечисть</b><br />Його ще називають Йордан та Богоявлення. З ним пов'язують хрещення Ісуса Христа в ріці Йордані. Традиційно в цей день...
2 фото   
<b>ЯЛАНЕЦЬ</b><br />
3 фото   
<b>Птахокомбінат «Бершадський»: в основі успіху – людський фактор</b><br />Про шляхи становлення птахокомбінату «Бершадський» у районній газеті розповідалося не раз. На сьогодні без...
Всі фотогалереї »
Ми - пам’ятаємо - «Книга Пам’яті України» / Хмарівка
Байдалюк Дмитро Єфремович (1919) 1919 р., українець, селянин. Мобілізований в 1941 р. Рядовий. Загинув 00.08.43.

З історії Бершаді
Активно діяли й молодіжні підпільні групи. Ватажок однієї з комсомольсько-молодіжних груп Борис Нижник (підпільна кличка Роман Бурий) разом з товаришами здійснив кілька нападів на румунських жандармів. Підпільники знищили ворогів та забрали їх зброю. Гестапівці натрапили на слід групи. Вже отримавши смертний вирок, вихованець ленінського комсомолу в листах до рідних жалкував, що не зможе далі... Читати далі »



Останні новини

Цікаві факти про овочі - Корисні кулінарні поради - www.bershad.ua
Користувачі OnLine: 
Бершадщина  | Форуми  | Сторінками історії  | Літературна Бершадь  | Фотогалереї  | Новини  | Довідники  | Визначні місця  | У нас в гостях!  | Прогноз погоди в Бершаді  | Телефонні довідники
  • Продається будинок с. Чернятка. 35 соток, з усіма прибудовами: криниця, погріб, літня кухня з газом, будинок та времянка з газовим опаленням. Гарне місце. Ціни 3200 договірна.
    Продається будинок с. Чернятка. 35 соток, з усіма прибудовами: криниця, погріб, літня кухня з газом, будинок та времянка з газовим опаленням. Гарне місце. Ціни 3200 договірна.
    18.05.2020(063) 431-41-18
  • . Продам квартиру в місті Ірпінь, Київська область. 37 метрів, 16 000 у.о
    . Продам квартиру в місті Ірпінь, Київська область. 37 метрів, 16 000 у.о
    13.04.2020(067) 225-27-18
  • . Продаж одягу з Європи: Секонд хенд та нове.
    . Продаж одягу з Європи: Секонд хенд та нове.
    08.04.2020(096) 095-84-08
  • ДОСТАВКА:ОТСЕВА,ПІСКА,ЩЕБНЯ,,та інших вантажів до 8т.
    ДОСТАВКА:ОТСЕВА,ПІСКА,ЩЕБНЯ,,та інших вантажів до 8т.
    16.03.2020(098) 908-43-57
  • Продається тілна корова с.Бирлівка ціна договірна. тел 0960726720
    Продається тілна корова с.Бирлівка ціна договірна. тел 0960726720
    27.01.2020(068) 041-74-83
  • Продается дом с участком.(цена договорная) по адресу Виницька обл., Бершадськый р-н., с. Шляхова, вул. Дружбы 14.С общей площадью участка 25 соток
    Продается дом с участком.(цена договорная) по адресу Виницька обл., Бершадськый р-н., с. Шляхова, вул. Дружбы 14.С общей площадью участка 25 соток
    26.08.2019(097) 487-43-42
Всі оголошення Розмістити оголошення