Порадниця

  • Подобається0Не подобається
  • 9 Липня 2012, 20:43

ХОЛОДНИЙ ОГІРКОВИЙ СУП 2-3 огірки, 1ч. ложка посі ченого часнику, жмень ка горіхів, 1 ст. ложка по січеної м’яти, лимонний сік, оливкова олія, перець чорний мелений, кріп, сіль. Огірки почистити від шкірочки, розрізати навпіл і чайною ложкою вийняти насіння. Нарізати огірки дрібними кубиками.
Залишити частину для прикрашання. Огіркову м’якоть, що залишилася, збити в блендері із часником і м’ятою. Посолити, поперчити, змішати з йогуртом, додати горіхи, кріп, кубики огірків, лимонний сік і олію. Перед подачею остудити суп в холодильнику, прикрасити листочками м’яти.

САЛАТ «ТИГР» 400 г курячого філе, 400 г картоплі, 2 моркви, 200 г печериць, 1 цибулина, 100 г сметани, майонез, чорнослив, сіль, перець, олія.
Філе (або м’ясо курки) і очищену картоплю приправити сіллю, перцем, змастити олією і запекти в духовці до готовності. Підготовлені гриби нарізати шматочками, трохи посолити, поперчити і обсмажити з порізаною цибулиною. В кінці додати сметану, перемішати і дати випаруватися зайвій рідини (на середньому вогні, не накриваючи кришкою).
Натерти моркву довгими смужками на тертці для корейської кухні, приправити за смаком сіллю, цукром, лимонним соком і рослинним маслом. Укладати всі інгредієнти шарами, перемащуючи їх майонезом. Перший шар – це м’ясо, порізане кубиком, другий – картопля, натерта на крупній тертці, потім гриби, знову картопля і останній шар – морква. Чорнослив нарізати соломкою і викласти ним смужки на поверхні салату.

ПОНЧИКИ З ЯБЛУК 0,5 л молока, 300 г яблук, 25 г дріжджів, 2 яйця, 3 ст. л.
цукру, 30 г вершкового масла, 0,5 кг борошна, 250 г рослинної олії, сіль, цукрова пудра, ванілін.
Дріжджі розчинити в невеликій кількості молока, додати столову ложку борошна. Коли вони піднімуться, змішуємо з рештою молока, сіллю, цукром і збитими яйцями. Додаємо борошно, розтоплене вершкове масло і натерті яблука. Перемішуємо і ставимо в тепле місце. Коли тісто підніметься, ложечкою відокремлюємо шматочки і смажимо в киплячій олії.
Готові яблучні пончики щедро посипаємо цукровою пудрою, змішаною з ваніліном.


Дивіться також в розділі  Вдома
» 30.04.2015 У весняно-літній період для кожного з нас, особливо ж для любителів лісових прогулянок, існує ризик підхопити захворювання, про яке далеко не всі знають. Хвороба Лайма (бореліоз) діагностується лише у 40% випадків, причому самолікування або...
» 25.03.2014 У Бершадь родина Кобзіних переїхала із селища Городниці, що на Житомирщині. Привезли із собою не тільки свої звички, а й уподобання і рецепти поліських страв. Одна з них – холодна юшка з грибами та рибою. Без неї на їхній малій батьківщині не...
» 01.01.2014 Ялинки для новорічних потреб можуть мати три варіанти походження: а) бути спеціально вирощеними, б) бути отриманими внаслідок санітарних рубок та прорідження молодих насаджень, в) бути плодом браконьєрського про- мислу. В Україні дуже поширилося...
» 10.12.2013 Пропонуємо кілька порад, які допоможуть зменшити рахунки за електрику, без шахрайських методів.
» 24.11.2013 Як боротися зі стресом
» 09.11.2013 Хронічна серцева недостатність
» 26.08.2013 Життєдайна сила материнського молока
» 30.07.2013 Як сили відновити?
» 02.06.2013 Бережіть себе і будьте здорові
» 02.12.2012 Як запобігти інсульту?
Всі статті розділу Вдома »
Цікаві фото
3 фото   
<b>Освячення храму Іоана Богослова в Красносілці</b><br />Протягом останніх років на Бершадщині спостерігається значне духовне відродження. Так, 21 травня православна церква...
12 фото   
<b>Звітно-виборна конференція</b><br />У кінці минулого тижня відбулася ХХ конференція Бершадської районної організації Партії регіонів, на якій розглянуто...
3 фото   
<b>Відкрито центр обслуговування платників податків</b><br />16 травня 2012 року при Бершадській міжрайонній державній податковій інспекції відкрито центр обслуговування...
3 фото   
<b>Міжрегіональна науково-практична конференція науковців та вчителів хімії Бершадського району</b><br />За даними районного методкабінету відділу освіти райдержадміністрації 27 вересня 2011 року в рамках року хімії в...
Всі фотогалереї »
Ми - пам’ятаємо - «Книга Пам’яті України» / Флорино
Симоник Антон Васильович (1911) 1911 р., українець, селянин. Мобілізований в 1944 р. Рядовий. Загинув 23.11.42. Похов. х. Головськ, Волгоградська обл.

З історії Бершаді
Важливим завданням, яке постало згодом перед трудівниками, була соціалістична перебудова сільського господарства. Взимку 1923 року в Бершаді створюється сільськогосподарська трудова артіль «Колос» а влітку - артіль «Серп» Це були невеличкі кооперативні об'єднання селян. 105 членів артілі «Серп» хазяйнували на 90 десятинах землі. Артіль з самого початку добилася добрих показників - урожай був... Читати далі »



Останні новини
Може бути цікаво

Порадниця - www.bershad.ua
Користувачі OnLine: 
Бершадщина  | Форуми  | Сторінками історії  | Літературна Бершадь  | Фотогалереї  | Новини  | Довідники  | Визначні місця  | У нас в гостях!  | Прогноз погоди в Бершаді  | Телефонні довідники
  • Продається будинок с. Чернятка. 35 соток, з усіма прибудовами: криниця, погріб, літня кухня з газом, будинок та времянка з газовим опаленням. Гарне місце. Ціни 3200 договірна.
    Продається будинок с. Чернятка. 35 соток, з усіма прибудовами: криниця, погріб, літня кухня з газом, будинок та времянка з газовим опаленням. Гарне місце. Ціни 3200 договірна.
    18.05.2020(063) 431-41-18
  • . Продам квартиру в місті Ірпінь, Київська область. 37 метрів, 16 000 у.о
    . Продам квартиру в місті Ірпінь, Київська область. 37 метрів, 16 000 у.о
    13.04.2020(067) 225-27-18
  • . Продаж одягу з Європи: Секонд хенд та нове.
    . Продаж одягу з Європи: Секонд хенд та нове.
    08.04.2020(096) 095-84-08
  • ДОСТАВКА:ОТСЕВА,ПІСКА,ЩЕБНЯ,,та інших вантажів до 8т.
    ДОСТАВКА:ОТСЕВА,ПІСКА,ЩЕБНЯ,,та інших вантажів до 8т.
    16.03.2020(098) 908-43-57
  • Продається тілна корова с.Бирлівка ціна договірна. тел 0960726720
    Продається тілна корова с.Бирлівка ціна договірна. тел 0960726720
    27.01.2020(068) 041-74-83
  • Продается дом с участком.(цена договорная) по адресу Виницька обл., Бершадськый р-н., с. Шляхова, вул. Дружбы 14.С общей площадью участка 25 соток
    Продается дом с участком.(цена договорная) по адресу Виницька обл., Бершадськый р-н., с. Шляхова, вул. Дружбы 14.С общей площадью участка 25 соток
    26.08.2019(097) 487-43-42
Всі оголошення Розмістити оголошення