• Запорощук Яків Петрович (1918) / Ставки
  • Люлько Никифор Васильович (1922) / Флорино
  • Роговий Арсень Андрійович (1909) / Баланівка
  • Маковійчук Микита Стратійович (1908) / Серединка
  • Кравчук Тимофій Захарович (1900) / Устя
  • Кравець Гаврило Іванович / Романівка
  • Хмарук Гнат Іванович (1899) / Війтівка
  • Марчук Христофор Андріянович (1920) / Романівка
  • Козюк Семен Іванович (1899) / П'ятківка
  • Чечельницький Андрій Іванович (1901) / Маньківка
  • Суходольський Іван Ананійович (1917) / Дяківка
  • Хауляк Тодосій Пилипович / Яланець
  • Ткачук Василь Венедиктович (1922) / Шляхова
  • Бомбик Матій Олександрович (1912) / Баланівка
  • Майсус Филимон Андрійович (1898) / Маньківка
  • Тирса Прокіп Тарасович (1920) / Красносілка
  • Багнюк Олександр Степанович (1909) / П'ятківка
  • Бегеба Віктор Макарович (1905) / Баланівка
  • Крук Семен Семенович (1913) / Бирлівка
  • Кривуша Панас Мойсейович (1905) / Осіївка
  • Якимишин Ахрем Федорович (1901) / Бирлівка
  • Маршук Кирило Опанасович (1925) / Сумівка
  • Білогривий Михайло Олексійович (1908) / Джулинка
  • Маринич Михайло Данилович (1918) / Теофілівка
  • Линник Тихін Андрійович (1915) / Кидрасівка
  • Затеруха Семен Євтухович (1891) / Романівка
  • Білик Михайло Якович (1916) / Шумилів
  • Кушнір Михайло Г. / Сумівка
  • Багач Матвій Фризонович (1909) / Війтівка
  • Ящук Григорій Васильович (1921) / Серединка
  • Журавленко Ісак Прокопович (1914) / Устя
  • Вірник Бенціон Ісакович (1923) / Бершадь
  • Неживляк Павло Данилович (1905) / Тернівка
  • Сасюк Петро Олексійович (1925) / Берізки-Бершадські
  • Сторожук Степан Йосипович (1922) / Шляхова
  • Гомелюк Микола Пантелеймонович / Устя
  • Гоцюк Василь Данилович (1922) / П'ятківка
  • Кузьмінчук Олексій Купріянович (1899) / П'ятківка
  • Сафон Іван Петрович (1915) / Яланець
  • Головатюк Андрій Миколайович (1898) / Серебрія
  • Куценко Михайло Дмитрович (1913) / Чернятка
  • Березовський Яків Іванович (1904) / Шумилів
  • Скляр Петро Неофітович (1912) / Лісниче
  • Гуцол Ясон Трохимович (1908) / Тирлівка
  • Усик Феодосій Павлович (1913) / Осіївка
  • Головін Олександр Володимирович (1910) / Тернівка
  • Панасюк Яків Семенович (1907) / Красносілка
  • Бендерук Федот Пилипович (1901) / П'ятківка
  • Вихристюк Омелян Гаврилович (1906) / Красносілка
  • Тонкошкуров Никифор Пилипович (1916) / Бершадь
  • Пашута Григорій Федорович (1921) / Джулинка
  • Гудима Сергій Андрійович (1912) / Шумилів
  • Риндюк Іван Пилипович (1921) / Тернівка
  • Білуга Гаврило Петрович (1907) / Бершадь
  • Косюк Дмитро Павлович (1921) / Баланівка
  • Нуждяк Василь Федорович (1907) / Шляхова
  • Запорожець Филимон Теофанович (1898) / Війтівка
  • Ангерт Ісак Давидович (1903) / Бершадь
  • Небелюк Михайло Макарович (1903) / Шляхова
  • Наутяк Андрій Олексійович (1919) / Поташня
  • Коваль Денис Іларіонович (1918) / Ставки
  • Німчук Максим Іванович (1906) / Михайлівка
  • Яворський Іван Степанович (1922) / Бирлівка
  • Кружилко Василь Савустович (1920) / Ставки
  • Паскаренко Олексій Йосипович (1922) / Сумівка
  • Деркач Петро Порфирович (1923) / Михайлівка
  • Дмитрик Ксенофонт Йосипович (1905) / Флорино
  • Бойко Михайло Гордійович (1924) / П'ятківка
  • Усатюк Федір Іванович (1920) / Чернятка
  • Кіпчарський Іван Федорович (1923) / Баланівка
  • Кубко Данило Дмитрович (1918) / Мала Киріївка
  • Бойко Іван Лаврінович (1912) / Серединка
  • Семенда Калень Логінович (1915) / Велика Киріївка
  • Кушпела Самуїл Федорович (1904) / Устя
  • Олійник Микола Купріянович (1914) / Джулинка
  • Рогуля Пилип Михайлович (1902) / Флорино
  • Коврига Борис Андрійович (1921) / Мала Киріївка
  • Озерняк Трохим Лаврентійович (1921) / Баланівка
  • Бабенко Павло Мануїлович (1924) / Устя
  • Білодід Володимир Касянович (1901) / Мала Киріївка
  • Гонтарук Федір Парфентійович (1918) / Кошаринці
  • Усатюк Павло Матвійович (1898) / Голдашівка
  • Крук Гива Танасійович (1911) / Бирлівка
  • Колібабчук Петро Онисимович (1925) / Берізки-Бершадські
  • Свистун Герасим Гнатович (1900) / П'ятківка
  • Кривоніс Мирон Олександрович (1905) / Флорино
  • Продан Василь Фризонович (1916) / Яланець
  • Козійчук Іван Григорович (1922) / Війтівка
  • Цимбалистий Роман Гаврилович (1898) / Бершадь
  • Горбенко Сергій Іванович (1916) / П'ятківка
  • Шаповал Карпо Мойсейович (1897) / П'ятківка
  • Жупанов Кирило Сидорович (1911) / Бершадь
  • Кияшко Іван Васильович (1915) / Осіївка
  • Яланецький Дмитро Сергійович (1921) / Бершадь
  • Рогозянський Павло Пилипович (1919) / Устя
  • Каричківський Соловей Харитонович (1924) / П'ятківка
  • Гавриш Мойсей Григорович (1918) / П'ятківка
  • Криворучко Назар Васильович (1922) / Серебрія
  • Горбачевський Єфрем Лазурович (1902) / Яланець
  • Сташинський Юхим Якович (1909) / Тернівка

Голандська кухня

 Яйца по-голландски

Яйца по-голландски

Яйца 2 шт., гренки 40, масло сливочное 20, рыба 500, соус голландский 50, зелень петрушки 5. Для соуса: желток 1/2 шт., масло сливочное 5, уксус 2, перец черный горошком 0,2, лук репчатый 5, молоко или сливки 20, лимон 1/10 шт., соль. Яйца, сваренные `В мешочек`, кладут на гренки, поливают голландским соусом и посыпают зеленью петрушки. На гарнир подается пюре из рыбы (Сома, судака,... читати далі ...»

 Яичница по-деревенски

Яичница по-деревенски

Картофель 250, сыр 40, яйца 2 шт., лук репчатый 25, зелень петрушки 5, сало (Шпик) 25, орех мускатный, перец молотый черный, соль. Ломтики сала (Шпик) поджаривают с обеих сторон, выкладывают на сковороду крупно нарезанный лук и мелко нарезанный картофель и доводят до готовности под крышкой, дав хорошо зарумяниться. Посыпают слоем тертого сыра и зелени петрушки, поверх него выливают... читати далі ...»


 Хот-пот (`Горячий горшок`)

Хот-пот (`Горячий горшок`)

Мясо 150, картофель 150, морковь 150, лук репчатый 100, масло сливочное 10, перец горошком, лавр. Мясо заливают водой в таком количестве, чтобы только покрыть его, кладут специи, солят и варят под крышкой на слабом огне до готовности. Вынув мясо, кладут в отвар мелко нашинкованную морковь. Стушив ее до полуготовности, кладут нарезанный кубиками картофель и нашинкованный лук и... читати далі ...»

 Угорь по-голландски

Угорь по-голландски

Угорь 150, лук репчатый 20, зелень 10, картофель 150, масло сливочное 20, уксус 5, перец черный горошком. Рыбу целиком варят в воде с добавлением рубленого лука, соли, перца, уксуса, зелени. Затем нарезают на кусочки длиной около 5 см, тушат в полученном бульоне, вынимают и дают жидкости стечь. Подают вместе с отварным картофелем, украсив петрушкой и ломтиками лимона. читати далі ...»

 Суп из сельдере

Суп из сельдере

Сельдерей 50, лук репчатый 10, бульон мясной 250, желток 1/2 шт., сметана 25, масло сливочное 10, сыр тертый 20, мука 10, сок лимонный 3, соль. Корень сельдерея измельчают на крупной терке, лук шинкуют, все вместе слегка прожаривают в масле, добавляют муку, размешивают и разводят бульоном. Через 10 минут снимают с огня. Сметану и сырой желток разводят холодным бульоном, полученную... читати далі ...»

 Ножки свиные тушеные

Ножки свиные тушеные

Ножки свиные 300, сало свиное 20, лук репчатый 10, морковь 10, корень сельдерея 10, вино 25, черный перец 0,2, лавр, гарнир 150. Обработанные свиные ножки разрубают вдоль на две части, кладут в кастрюлю с топленым салом, солят по вкусу и подрумянивают в жарочном шкафу. Затем добавляют нарезаные не очень мелко морковь, корень сельдерея и лук, лавр и черный перец. Спассировав овощи,... читати далі ...»

 `Горячая молния`

`Горячая молния`

Свинина 150, сосиски 100, картофель 200, яблоки кислые 200, лук репчатый 100, бульон мясной 300, масло сливочное 20, сухари панировочные, перец молотый черный, соль. Яблоки и картофель очищают и нарезают кубиками. Картофель отваривают в мясном бульоне со специями, добавляют яблоки и тушат 10-15 минут, пока не выкипит почти весь бульон. Порционный кусок свиной корейки отбивают, солят,... читати далі ...»




Кухні народів світу
Останні новини
Може бути цікаво
Користувачі OnLine: 
Бершадщина  | Форуми  | Сторінками історії  | Літературна Бершадь  | Фотогалереї  | Новини  | Довідники  | Визначні місця  | У нас в гостях!  | Прогноз погоди в Бершаді  | Телефонні довідники
  • Продається будинок с. Чернятка. 35 соток, з усіма прибудовами: криниця, погріб, літня кухня з газом, будинок та времянка з газовим опаленням. Гарне місце. Ціни 3200 договірна.
    Продається будинок с. Чернятка. 35 соток, з усіма прибудовами: криниця, погріб, літня кухня з газом, будинок та времянка з газовим опаленням. Гарне місце. Ціни 3200 договірна.
    18.05.2020(063) 431-41-18
  • . Продам квартиру в місті Ірпінь, Київська область. 37 метрів, 16 000 у.о
    . Продам квартиру в місті Ірпінь, Київська область. 37 метрів, 16 000 у.о
    13.04.2020(067) 225-27-18
  • . Продаж одягу з Європи: Секонд хенд та нове.
    . Продаж одягу з Європи: Секонд хенд та нове.
    08.04.2020(096) 095-84-08
  • ДОСТАВКА:ОТСЕВА,ПІСКА,ЩЕБНЯ,,та інших вантажів до 8т.
    ДОСТАВКА:ОТСЕВА,ПІСКА,ЩЕБНЯ,,та інших вантажів до 8т.
    16.03.2020(098) 908-43-57
  • Продається тілна корова с.Бирлівка ціна договірна. тел 0960726720
    Продається тілна корова с.Бирлівка ціна договірна. тел 0960726720
    27.01.2020(068) 041-74-83
  • Продается дом с участком.(цена договорная) по адресу Виницька обл., Бершадськый р-н., с. Шляхова, вул. Дружбы 14.С общей площадью участка 25 соток
    Продается дом с участком.(цена договорная) по адресу Виницька обл., Бершадськый р-н., с. Шляхова, вул. Дружбы 14.С общей площадью участка 25 соток
    26.08.2019(097) 487-43-42
Всі оголошення Розмістити оголошення