• Розводюк Никифор Якович (1915) / Бирлівка
  • Кищук Василь Денисович (1908) / Війтівка
  • Плаксій Степан Григорович (1924) / Кошаринці
  • Мазур Прокіп Дем'янович (1896) / Вовчок
  • Бойко Андрій Якимович (1924) / Флорино
  • Чечельницький Никифор Овсійович (1900) / Яланець
  • Твердохліб Феодосій Степанович (1916) / Маньківка
  • Кушнір Степан Антонович (1911) / Сумівка
  • Волошин Яків Фроймович (1907) / Бершадь
  • Настенко Петро Тодосійович (1921) / Осіївка
  • Чернега Василь Терентійович (1920) / Чернятка
  • Бойчук Порфир Іванович (1914) / П'ятківка
  • Загороднюк Григорій Захарович (1922) / Красносілка
  • Кубко Данило Дмитрович (1918) / Мала Киріївка
  • Войтенко Віктор Максимович (1916) / Голдашівка
  • Усатий Петро Артемович (1904) / Шумилів
  • Таран Юхим Мойсейович (1911) / Маньківка
  • Гапоненко Михайло Ахремович (1897) / Красносілка
  • Драган Володимир Євгенійович (1922) / Бершадь
  • Янчук Арехта Петрович (1911) / Бирлівка
  • Петрик Порфир Якович (1912) / П'ятківка
  • Ємець Сергій Іванович (1907) / Романівка
  • Іщенко Юхим Петрович (1919) / Шляхова
  • Маковський Василь Костянтинович (1899) / Баланівка
  • Малюта Андрій Семенович (1914) / Ставки
  • Булгак Віктор Іванович (1925) / Бершадь
  • Січкар Трохим Тимофійович (1914) / Осіївка
  • Керцман Майорно Іванович (1913) / Устя
  • Орлюк Андрій Йосипович (1912) / Дяківка
  • Деркач Іван Пантелеймонович (1904) / Михайлівка
  • Бондар Андрій Петрович (1904) / Баланівка
  • Сметанський Купріян Леонтійович (1902) / Мала Киріївка
  • Діхтяренко Василь Григорович (1915) / Берізки-Бершадські
  • Цимбалюк Петро Мефодійович (1920) / Війтівка
  • Плаксій Прокіп Григорович (1922) / Осіївка
  • Резнік Іван Гаврилович (1916) / Війтівка
  • Дмитренко Іларіон Арефтійович (1904) / Крушинівка
  • Кучерук Аврам Костянтинович (1913) / Баланівка
  • Саражин Кирило Федорович (1903) / Маньківка
  • Журавенко Онисим Тимофійович / Осіївка
  • Квасюк Василь Петрович (1921) / Теофілівка
  • Герасимчук Калень Антонович (1913) / Серединка
  • Брижатий Василь Якович (1912) / Романівка
  • Дудник Семен Петрович (1925) / Мала Киріївка
  • Бабенко Семен Федорович (1916) / Романівка
  • Савченко Іван Денисович (1911) / Мала Киріївка
  • Бевзюк Іван Несторович (1900) / Поташня
  • Теплицький Феофан Іванович (1912) / Джулинка
  • Тягій Трохим Микитович (1898) / Маньківка
  • Гончар Данило Прокопович (1909) / Поташня
  • Попсуй Юхим Михайлович (1914) / Бирлівка
  • Солтановський Микола Герасимович / Мала Киріївка
  • Швець Прокіп Ількович (1911) / Бирлівка
  • Цмок Григорій Іванович (1908) / Тернівка
  • Павлишин Віктор Кирилович (1925) / Джулинка
  • Бевз Дмитро Никифорович (1923) / Кидрасівка
  • Макогін Роман Денисович (1888) / Баланівка
  • Черниченко Іван Іванович (1919) / Флорино
  • Сметанський Сергій Теофілович (1925) / Мала Киріївка
  • Вівсяний Танасій Сильвестрович (1904) / Баланівка
  • Рижавський Іван Созонович (1900) / Війтівка
  • Іскрак Андрій Іларіонович (1910) / Джулинка
  • Ізотов Карпо Пилипович (1924) / Бершадь
  • Самандас Іван Григорович (1912) / Шляхова
  • Грищук Кирило Михайлович (1921) / П'ятківка
  • Дерев'яга Пантелеймон Тодорович (1902) / Чернятка
  • Янчук Іван Гаврилович (1907) / Бирлівка
  • Тарахкало Марко Харитонович (1902) / Михайлівка
  • Федорак Іван Леонідович (1924) / Баланівка
  • Сосонський Дмитро Несторович (1920) / Чернятка
  • Садовий Андріан Тихонович (1915) / Поташня
  • Вітковський Гаврило Остафійович (1902) / Велика Киріївка
  • Савлук Григорій Парфеньович (1918) / Серебрія
  • Верхолюк Василь Олексійович (1908) / Війтівка
  • Григоришин Фока Платонович (1917) / Голдашівка
  • Таран Павло Пилипович (1917) / Маньківка
  • Бойко Григорій Іванович / Мала Киріївка
  • Рибончук Микола Савелійович (1923) / Красносілка
  • Гладунчик Теофан Софронович (1904) / Війтівка
  • Бабій Калень Сильвестрович (1905) / Війтівка
  • Вітковський Олександр Гнатович (1897) / Берізки-Бершадські
  • Кізка Хома Іванович (1908) / Маньківка
  • Титарчук Онисій Каленьович (1915) / М'якохід
  • Гонтарук Федір Парфентійович (1918) / Кошаринці
  • Шарпак Степан Павлович (1920) / Серебрія
  • Синявський Василь Омелянович (1915) / П'ятківка
  • Рибак Катерина Андріївна (1915) / Тернівка
  • Ковальчук Сава Федорович (1910) / Голдашівка
  • Мордух Сава Олексійович (1910) / Війтівка
  • Цапійчук Михайло Опанасович (1913) / Тернівка
  • Грибінник Яким Пилипович (1910) / Устя
  • Молостов Павло Пилипович (1921) / Тернівка
  • Колесник Дмитро Костянтинович (1905) / Тернівка
  • Батоженко Олександр Омелянович (1925) / П'ятківка
  • Німчук Петро Андронович (1925) / Михайлівка
  • Погрібняк Онуфрій Порфирович (1902) / Флорино
  • Рибак Кирило Явдокимович (1897) / Бирлівка
  • Пікущак Кирило Стахович (1908) / Баланівка
  • Чорноволюк Іван Васильович (1919) / Війтівка
  • Дворчук Тимофій Федорович (1899) / П'ятківка

Шведська кухня

 Тефтели мясные по-шведски

Тефтели мясные по-шведски

Крошка кукурузных хлопьев 10, фарш говяжий 80, яйцо 1/2 шт., перец молотый черный 0,1, орех мускатный 0,1, чеснок 1, молоко 20, соль 2; для соуса: жир свиной 10, мука 5, бульон 50, молоко 25. Крошку кукурузных хлопьев смешивают с яйцом, мясом, молоком и приправляют солью, черным молотым перцем, мускатным орехом, измельченным чесноком. Из полученной массы делают небольшие тефтели и... читати далі ...»

 Макрель отварная

Макрель отварная

Макрель 150, уксус 10, лавр 0,5, перец душистый горошком 0,5, соус хрен с уксусом 20, соль. Рыбу потрошат, промывают, нарезают крупными кусками, заливают кипятком, солят, перчат, добавляют уксус, лавр и варят на слабом огне 8-10 минут, затем быстро охлаждают в том же отваре. К отварной макрели подают соус хрен с уксусом. читати далі ...»


 Макрель жареная

Макрель жареная

Макрель 150, яйцо 1/2 шт., сухари 5, маргарин сливочный 10, соус 50, лимон 1/10 шт; для соуса: молоко 50, майонез 10, каперсы 5, соль. Филе макрели подсушивают в салфетке, обмакивают во взбитое яйцо, панируют в сухарях, солят и жарят на умеренном огне в маргарине до золотистого цвета. Отдельно готовят соус: молоко смешивают с майонезом и мелко нарезанными каперсами, доводят до... читати далі ...»

 Курица по-шведски

Курица по-шведски

Курица 220, масло сливочное 20, лук репчатый 30, мука 10, сметана или молоко кислое 100, рис 60, салат 10, соль. Тушку курицы солят изнутри и снаружи, кладут в кастрюлю с маслом, ставят в жарочный шкаф, румянят со всех сторон и вынимают. В это же масло добавляют нарезанный ломтиками, прокипяченный и отцеженный лук, пассируют его, вводят муку, также пассируют, затем вливают сметану или... читати далі ...»

 Елебрад (Суп из пива)

Елебрад (Суп из пива)

Пиво 500, сахар 10, мука 10, яйцо 1/2 шт., молоко 10, желток 1/2 шт., корка лимона или имбирь, соль. В пиво кладут лимонную корку и доводят его до кипения. Муку разводят в холод ом молоке, вливают болтушку в пиво и приправляют суп сахаром и солью. Яйцо смешивают с мукой, добавляют немного молока: разболтав, вливают эту жидкость в суп. Кипятят в течение 5 минут и снимают с огня.... читати далі ...»

 Гласмэстарсиль (`Селедка стекольщика`)

Гласмэстарсиль (`Селедка стекольщика`)

Сельдь 120, лук репчатый 30, морковь 20, перец черный горошком 2, семена горчичные 2, лавр 0,5, имбирь 0,5; для маринада: уксус (3%) 60, вода 60, сахар 30. Сельдь вымачивают 12 часов в воде, а затем нарезают ломтиками толщиной 2-3 см. Воду кипятят с сахаром и уксусом и охлаждают. Сельдь укладывают в стеклянную, фаянсовую или эмалированную посуду, добавляют нарезанные кольцами лук и... читати далі ...»




Кухні народів світу
Останні новини
Може бути цікаво
Користувачі OnLine: 
Бершадщина  | Форуми  | Сторінками історії  | Літературна Бершадь  | Фотогалереї  | Новини  | Довідники  | Визначні місця  | У нас в гостях!  | Прогноз погоди в Бершаді  | Телефонні довідники
  • Продається будинок с. Чернятка. 35 соток, з усіма прибудовами: криниця, погріб, літня кухня з газом, будинок та времянка з газовим опаленням. Гарне місце. Ціни 3200 договірна.
    Продається будинок с. Чернятка. 35 соток, з усіма прибудовами: криниця, погріб, літня кухня з газом, будинок та времянка з газовим опаленням. Гарне місце. Ціни 3200 договірна.
    18.05.2020(063) 431-41-18
  • . Продам квартиру в місті Ірпінь, Київська область. 37 метрів, 16 000 у.о
    . Продам квартиру в місті Ірпінь, Київська область. 37 метрів, 16 000 у.о
    13.04.2020(067) 225-27-18
  • . Продаж одягу з Європи: Секонд хенд та нове.
    . Продаж одягу з Європи: Секонд хенд та нове.
    08.04.2020(096) 095-84-08
  • ДОСТАВКА:ОТСЕВА,ПІСКА,ЩЕБНЯ,,та інших вантажів до 8т.
    ДОСТАВКА:ОТСЕВА,ПІСКА,ЩЕБНЯ,,та інших вантажів до 8т.
    16.03.2020(098) 908-43-57
  • Продається тілна корова с.Бирлівка ціна договірна. тел 0960726720
    Продається тілна корова с.Бирлівка ціна договірна. тел 0960726720
    27.01.2020(068) 041-74-83
  • Продается дом с участком.(цена договорная) по адресу Виницька обл., Бершадськый р-н., с. Шляхова, вул. Дружбы 14.С общей площадью участка 25 соток
    Продается дом с участком.(цена договорная) по адресу Виницька обл., Бершадськый р-н., с. Шляхова, вул. Дружбы 14.С общей площадью участка 25 соток
    26.08.2019(097) 487-43-42
Всі оголошення Розмістити оголошення