Кухні різних народів

На сколько порций: 2. Салат (восьмое марта) Морковь 2 шт., соленые огурцы 2 шт., кукуруза 200 г, майонез. Морковь сварить, нарезать кубиками, добавить огурцы (тоже нарезанные кубиками), кукурузу. Все перемешать и заправить майонезом. читати далі ...»

Все готовится прямо в сковородке! Берется промытый рис (лучше АНКЛ БЕНЦ), поджаривается недолго в сливочном (немного) масле. Добавьте туда же пару зубков чеснока и еще чуть-чуть подержите на огне. Затем отправьте в сковородку нарезанную морковку, перец, насыпьте кукурузки и горошка. Посолите, поприправьте. Тут же залейте водой (соотношение к рису - 1:1). Закройте крышкой и ждите... читати далі ...»

(на сколько порций: 4. Маленькая модель (паэльки) Крупа рисовая - 2 стакана, мидии очищенные - 300 г, креветки (можно и без них) - 150 г, морковь 1 шт., лук репчатый 1 шт., зеленый консервированный горошек 1 банка, красный сладкий перец 1 шт., кукуруза 1 банка, соевый соус по вкусу, соль, перец, кетчуп 2 ст. ложки, зелень (не обязательна). Рис отварить почти до готовности... читати далі ...»

На сколько порций: 6. Любимый салат секретариата бим 1 банка сладкой консервированной кукурузы, 250 г крабовых палочек, свежая белокочанная капуста, майонез, сок 1/2 лимона. Капусту натереть на терке достаточно мелко, порезать крабовые палочки, добавить сладкую кукурузу. В полученную смесь выжать сок половины лимона, заправить майонезом. читати далі ...»

Открыть банку кукурузы, слить воду, добавить 1 сырое яйцо, 1 ст. л. муки, соль, перец по вкусу и жарить на подсолнечном масле как обыкновенные оладушки. Отличный завтрак! Кукурузные лепёшки 1 банка. сладкой консервированной кукурузы, 1 яйцо, 1 ст.л. муки, соль. читати далі ...»

Рецепт очень скорый. Я пеку его даже к чаю на завтрак. Необходимо взбить яйца, добавить к ним сухое молоко, растворенное в воде, соду и муку. Тщательно размешать до растворения комочков. Тесто должно быть как густоватая сметана. Вылить готовое тесто на противень и печь ровно 4 минуты. Горячий корж смазать сразу же вареньем и свернуть рулетиком. Можно кушать! Рулет за 4 минуты 3... читати далі ...»

На сколько порций: 4. Рулет (мечта) 2 яйца, 1.5 стакана муки,1 банка сгущеного молока, 0.5 ч. л. соды, гашеной уксусом, 200 гр. повидла или джема. Яйца взбить со сгущеным молоком, добавить соду и муку,снова взбить и на смазанный сливочным маслом противень вылить тесто. Выпекать не более 15 мин. Быстро смазать повидлом и свернуть рулетом. читати далі ...»

Мелко порубить орехи и печенье, добавить сгущеное молоко, масло. Все хорошо перемешать, выложить в любую форму, поставить в холодильник на несколько часов. Ореховый рулет 60 шт. орехов, 400 г. шоколадного печенья, 1 банка сгущеного молока, 200 г. сливочного масла. читати далі ...»

На сколько порций: 4. Английский салат 0.5 кг куриного филе, 4 соленых огурца, 200 г маринованных или соленых грибов, 250 г майонеза. Куриное филе разобрать на волокна, огурчики мелко нарезать кубиками, грибы мелко нарезать, все перемешать, заправить майонезом. читати далі ...»

Режете грибы и бросаете их в кипящую воду (воды 2,5 -3 литра), варите 15 мин. После этого сыр кусочками опускаете в супчик и мешаете до тех пор, пока он не растворится. Суп получится молочно-бежевого цвета. Лук режете полукольцами и туда же. Оставляете ещё на 5 мин. на огне, добавляете соль, можно вашей любимой приправки. И кушаем с поджаренным хлебом. Сырный суп с грибами 2... читати далі ...»

Соус: В толстостенную сотейницу налить растительного масла примерно на 1.5 см от донышка, положить черный перец, мелко порезанный репчатый лук, промытые шампиньоны,приправу (вегета) (по вкусу), потушить сначала на быстром огне, затем (когда жидкость выпарится) огонь привернуть и добавить кефир, потушить еще 10 минут на среднем огне. Подготовить рыбу, нарезать брикет на куски... читати далі ...»

На сколько порций: 4. Чудные кипрские блинчики с грибами и шпинатом Все для блинчиков, если нет готовых. 1 упаковка шпината, 2 банки шампиньонов, Майонез или сметана, соль, перец, приправы. Порезать шпинат и шампиньоны на кусочки средней величины и тушить со сметаной или майонезом - кто как больше любит. Соль, приправы - тоже по вкусу. Затем взять блин и положить начинку во внутрь.... читати далі ...»

На сколько порций: 2. Салат тути-фрути 1 банка фасоли красной, 1 банка консервированных грибов, 4 куриные ножки или 1 курица, майонез. Сварить курицу, охладить, освободить от кожицы, порезать маленькими кусочками, добавить фасоль, грибы, специи, заправить все майонезом. читати далі ...»

Начинаем активно заботится о здоровье. Никакого мяса! В такую жару даже думать противно о мясной пище, а главное - это вредно для печени. Будем есть овощи, фрукты, сыры, немного рыбы, пить соки и минеральную воду. В общем, Рецепт дня открыл месяц "Радости живота". Молодой лук и морковь почистить, вымыть и вытереть насухо. Лук нарезать тонкими колечками, морковь - тонкими кружочками.... читати далі ...»

Слить сок из кукурузы и грибов, ветчину и грибы порезать соломкой, все перемешать и заправить майонезом. Салат с кукурузой и шампиньонами Банка кукурузы, банка шампиньонов в собственном соку, 150-200 грамм ветчины, банка майонеза. читати далі ...»

Шампиньоны обжарить с луком. Морковь и колбасу порезать. Смешать все ингредиенты. Солить, перчить - по вкусу. Салат из шампиньонов с фасолью Банка шампиньонов, лук, варёная колбаса (лучше карбонат), варёная морковь, банка фасоли (можно слегка обжарить мороженую - 1/2 пачки), банка кукурузы, майонез и немного мол. перца. читати далі ...»

На сколько порций: 3. Салат из шампиньонов для гурманов 0.5 кг шампиньонов, 1 лук репчатый, сок 1 лимона, соль, черный перец, масло растительное. Шампиньоны свежие порезать тоненько, посолить, поперчить. Мелко порезать репчатый лук и обмыть холодной водой (иначе будет горчить в салате). Добавить лук в шампиньоны, выдавить сок лимона (можно заправить столовым уксусом), заправить... читати далі ...»

Яблоки вымыть, разрезать на половинки, удалить сердцевину, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Шампиньоны вымыть, очистить и, разрезав на небольшие кусочки, отварить до полной готовности. Стручки сладкого перца вымыть, очистить от сердцевины и нарезать кольцами. Мандарины вымыть, очистить от кожуры и разделить на дольки. Сыр нарезать небольшими кубиками. Уложить в... читати далі ...»

На сколько порций: 4. Салат из кукурузы с грибами Консервированные шампиньоны - 1 банка, кукуруза - 1 банка, майонез. Грибы варить минут 10, затем порезать на небольшие кусочки. Выложить в салатник, туда же кукурузу, заправить все это майонезом и перемешать. читати далі ...»

На сколько порций: 2. Салат вкусный и необычный 4 свежих огурца, 1 банка консервированной кукурузы, 1-2 банки шампиньонов, зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик), 200 г майонеза (обязательно Кальве, другой просто все испортит уксусным привкусом!), 2 ст. ложки сметаны. Нарезать огурцы тонко-тонко (полосками поперек, можно на Бернере). Сок должен немного стечь, иначе будет много... читати далі ...»