Кухні народів світу

 Салат из яблок и вареной курицы

Салат из яблок и вареной курицы


400 г вареного куриного мяса, 150 г яблок, 100 г апельсинов, 100 г персиков, 50 г вишни, 200 г майонеза, 100 г сгущеного молока без сахара, лимонный ско

 Салат из кур, яблок и апельсинов

Салат из кур, яблок и апельсинов


40 г мяса курицы, 25 г консервированного горошка, 50 г яблок, 20 г апельсина, 1 яйцо, зеленый салат, зелень, 30 г майонеза


 Салат грибной с филе цыпленка и сыром

Салат грибной с филе цыпленка и сыром


Грибы, сельдерей, мясо цыпленка отварить и нарезать соломкой. Огурец нарезать кружочками, помидор ломтиками. Сыр натереть на мелкой терке. Все продукты и половину нарезанных помидоров смешать, посолить, заправить майонезом, сверху украсить оставшимися ломтиками помидора. 200 г грибов, 2 корня сельдерея, 100 г филе цыпленка, 50 г голландского сыра, 2 помидора, 1 огурец, 150 г майонеза, соль. читати далі ...»

 Салат "Каприз"

Салат "Каприз"


Нарезать грибы и мясо лапшой, посолить, поперчить. Заправить смесью сксуса и масла. 300 г грибов, 200 г языка, 200 г филе цыпленка, 50 г растительного масла, 30 г горчицы, 20 г уксуса, соль, молотый черный перец. читати далі ...»

 Салат из говяжьей печенки с грибами

Салат из говяжьей печенки с грибами


Гривы отварить. Отдельно отварить печень и тонко нарезать. Добавить поджаренный на масле лук, дольки соленых огурцов, половину майонеза, перец, смешать с грибами, посолить. Перед подачей полить оставшимся майонезом. (Белорусская кухня) Сушеные грибы - 40 г Говяжьей печени - 200 г Соленые огурцы - 2 шт Лук - 3 головки Майонез - 3/4 стакана Сливочное масло - 3 ст.л. Перец, зелень, соль читати далі ...»

 Салат "Венский"

Салат "Венский"


Грибы - 100 г Салат - 200 г Язык отварной - 150 г Соленые огурцы - 200 г Капуста - 200 г Уксус - 1 ст.л. Растительное масло - 2-4 ст.л. Черный перец

 Il salmone по-итальянски

Il salmone по-итальянски


филе лосося - 400 г. сметана - 70 г. майонез - 70 г. перец черный молотый розмарин - 1 листик ------------------------- Берете филе лосося, сметану и майонез. Смешиваете сметану и майонез примерно пополам, получаете соус. Лосося режете поперек на тонкие, до полусантиметра кусочки, чуть-чуть (минуту-другую) припускаете в минимальном количестве кипящей воды. Аккуратно... читати далі ...»

 Бананы с ветчиной

Бананы с ветчиной


бананы - 2 шт. ветчина - 4 кусочка (100 г.) овощи маринованные - 300 г. рис - 200 г. помидор - 1 шт. зелень масло растительное ----------------- Очистить бананы, разрезать их пополам (поперек) и каждый кусочек завернуть в ломтик ветчины. Овощи (репчатый лук, болгарский перец, можно маринованные) обжарить на растительном масле. Отварить рис. Нарезать кружочками свежую... читати далі ...»

 Картошка вкусная

Картошка вкусная


картошка - 5-7 шт. (средней величины) лук - 1 головка чеснок - 3-4 зубчика лавровый лист - 1 шт. сливочное масло - 50-70 г. соль - по вкусу перец сладкий - 1 шт. ---------------- На дно кастрюли положить масло, лавровый лист, порезанный крупными кольцами лук и разрезанные на несколько частей зубчики чеснока (если есть, то туда же насыпать порезанный соломкой сладкий перчик).... читати далі ...»

 Жареные грибы на зиму

Жареные грибы на зиму


грибы - сколько соберете вода соль лавровый лист - по желанию --------------------- Грибы почистить, порезать, отварить в подсоленной воде. Воду слить (из этого бульона можно сделать отличный грибной суп), а грибы положить в полиэтиленовы пакет или в пластиковый контейнер и поставить в морозилку, где и держать до того момента, покуда не захочется отведать жареных грибов. По наступлении... читати далі ...»

 Лазанья с шампиньонами

Лазанья с шампиньонами


Тесто: мука - 5-6 стаканов яйца - 2 шт. пиво - 0.5 литра ---------------------- Шампиньоны порезать, потушить с мелко порезанным луком, мелко порезанной головкой чеснока, солью и перцем. Под конец тушения добавить 200 граммов сметаны и пару столовых ложек сливочного масла. Потомить еще 10 минут на выключенной плите. Тесто: муку смешать со взбитыми яйцами, бутылкой пива и солью. Муки... читати далі ...»

 Цыплята по-охотничьи

Цыплята по-охотничьи


цыплята - 2 шт. грибы - 2 горсти лук репчатый - 2 шт. горшочки - 4 шт. сматана - 4 ст. л. соль перец -------------------- Сухие грибы вымочить в холодной воде, затем в этой же воде отварить (если у вас есть свежие грибы - вы просто сэкономите на стадии вымачивания). Разложить по порционным горшочкам. Курицу порубить на куски, обжарить и положить в горшочки поверх грибов.... читати далі ...»

 Суп из белых грибов

Суп из белых грибов


грибы - 500 г. картофель - 2-3 шт. лук репчатый - по желанию зелень соль перец черный горошком ------------------- Белые грибы (только белые - боровики темнеют при варке и другие тоже) тщательно очистить (червивые отбраковываются) и нарезать мелкими ломтиками. Хорошо промыть и поставить варить. После того как грибы закипят, снять пену. Посолить, бросить несколько горошин черного... читати далі ...»

 Кальмары тушеные, в сметанном соусе

Кальмары тушеные, в сметанном соусе


кальмары - 1 кг. лук - 2 шт. сметана - 500 г. соль - по вкусу перец - по вкусу зелень ----------------------------------- Вымыть и почистить (если не лень) размороженных кальмаров, опустить на 10 минут в кипящую воду. Если чистить было лень то придется это проделать теперь, с уже отваренными кальмарами, что несколько проще. Репчатый лук порезать мелко. В сковородку налить... читати далі ...»

 Творожный пирог с изюмом

Творожный пирог с изюмом


Состав: Для теста: 300 г муки, 150 гр. мягкого сливочного масла, 80 гр. сахара, 1 яйцо, щепотка соли. Для творожной массы: 6 яиц, 250 гр. сахара, 500 гр. творога, 125 гр. сметаны, щепотка соли, 1 лимон, 50 гр. крахмала, 80 гр. изюма, 100 гр. сливочного масла, кроме того жир для смазывания формы, сахарная пудра для украшения. Приготовление: Замесить тесто из масла, яйца, сахара и соли....

 Пирожки с креветками

Пирожки с креветками


Чистим креветок, стараясь сохранить их панцири, которые отвариваем затем в те-чение 10 минут в воде (350 г). Жидкость сцеживаем, добавляем в нее сливочное масло и муку, готовим густой белый соус и кладем в него креветок и горчицу. Готовим слоеное тесто, раскатываем его в пласт толщиной 3 мм, вырезаем кружки диаметром 6-7 см, кладем на середину каждого кружка ложку начинки, складыва-ем...

 Салат из цветной капусты с бананами

Салат из цветной капусты с бананами


Цветную капусту вымыть, стряхнуть воду и нашинковать на грубой терке. Бананы очистить, нарезать кружочками и смешать с цветной капустой и лимонным соком, Мелкий изюм всыпать в сито и хорошо промыть под струей горячей воды. Сливки взбить в густую пену и вместе с изюмом заправить ими салат, добавить соль или ароматическую смесь, Затем сервировать салат и по желанию украсить его дольками... читати далі ...»

 Салат `Астория`

Салат `Астория`


Груши очистить, разрезать на 8 частей и удалить сердцевину. С грейпфрутов острым ножом снять толстый слой кожуры, затем очистить от пленок мякоть. Стручок перца разрезать на 4 части, удалить сердцевину, вымыть и нарезать тонкой соломкой. Налить в салатницу уксус, растительное масло, добавить щепотку соли, перец, измельченные фрукты и все тщательно перемешать. Нарезать кружочками лесные... читати далі ...»

 `Джонатан` - салат из рыбы

`Джонатан` - салат из рыбы


Филе трески тушить до готовности в течение 10 мин. в небольшом количестве горячей подсоленной воды, затем остудить. Маринованные огурцы и вымытые, очищенные, с удаленной сердцевиной яблоки нарезать маленькими кусочками. Мелко порезать каперсы, порубить очищенный лук и вымытую петрушку. Каперсы, лук и петрушку перемешать с йогуртом, небольшим количеством острого красного перца,... читати далі ...»

 `Принцесса` - салат из яиц и спаржи

`Принцесса` - салат из яиц и спаржи


Очистить спаржу, с концов удалить более толстый слой кожицы. Разрезать на части. Довести до кипения 1 л подсоленной воды, опустить в нее спаржу и сахар и варить ок. 25 мин., затем бульон со спаржей охладить. Сварить вкрутую яйца, обдать их холодной водой, очистить и нарезать кружочками. Кервель или петрушку вымыть, мелко порубить и перемешать с уксусом, раст. маслом, солью и перцем.... читати далі ...»

Сторінки:
11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1



Кухні народів світу
Останні новини
Може бути цікаво

www.bershad.ua - Рецепти страв кухні світу
Користувачі OnLine: 
Бершадщина  | Форуми  | Сторінками історії  | Літературна Бершадь  | Фотогалереї  | Новини  | Довідники  | Визначні місця  | У нас в гостях!  | Прогноз погоди в Бершаді  | Телефонні довідники
  • Продається будинок с. Чернятка. 35 соток, з усіма прибудовами: криниця, погріб, літня кухня з газом, будинок та времянка з газовим опаленням. Гарне місце. Ціни 3200 договірна.
    Продається будинок с. Чернятка. 35 соток, з усіма прибудовами: криниця, погріб, літня кухня з газом, будинок та времянка з газовим опаленням. Гарне місце. Ціни 3200 договірна.
    18.05.2020(063) 431-41-18
  • . Продам квартиру в місті Ірпінь, Київська область. 37 метрів, 16 000 у.о
    . Продам квартиру в місті Ірпінь, Київська область. 37 метрів, 16 000 у.о
    13.04.2020(067) 225-27-18
  • . Продаж одягу з Європи: Секонд хенд та нове.
    . Продаж одягу з Європи: Секонд хенд та нове.
    08.04.2020(096) 095-84-08
  • ДОСТАВКА:ОТСЕВА,ПІСКА,ЩЕБНЯ,,та інших вантажів до 8т.
    ДОСТАВКА:ОТСЕВА,ПІСКА,ЩЕБНЯ,,та інших вантажів до 8т.
    16.03.2020(098) 908-43-57
  • Продається тілна корова с.Бирлівка ціна договірна. тел 0960726720
    Продається тілна корова с.Бирлівка ціна договірна. тел 0960726720
    27.01.2020(068) 041-74-83
  • Продается дом с участком.(цена договорная) по адресу Виницька обл., Бершадськый р-н., с. Шляхова, вул. Дружбы 14.С общей площадью участка 25 соток
    Продается дом с участком.(цена договорная) по адресу Виницька обл., Бершадськый р-н., с. Шляхова, вул. Дружбы 14.С общей площадью участка 25 соток
    26.08.2019(097) 487-43-42
Всі оголошення Розмістити оголошення