Бершадь / Довідники / Дім. Сад. Город. / Кухні народів світу / Українська кухня / Юшка с галушками по-полтавски

Юшка с галушками по-полтавски

Картофель 130, лук репчатый 30, сало (Шпик) 15, соль; для галушек: мука пшеничная 50, яйцо 1/8 шт., вода.

Пресное тесто раскатывают в пласт толщиной 2 см и нарезают квадратиками (1,5х1,5). В кипящий бульон кладут нарезанный кубиками картофель, через 3-5 минут вводят галушки и проваривают суп 15-20 мин. Затем заправляют с солью, специями и салом (Шпик), поджаренным с луком.

Дивіться також в розділі Українська кухня

Картофель 130, лук репчатый 30, сало (Шпик) 15, соль; для галушек: мука пшеничная 50, яйцо 1/8 шт., вода.

Ерши 200, окуни 200, лук репчатый 40, укроп 3, петрушка 3, масло сливочное 5, специи, соль.

Грудинка свиная 250, лук репчатый 30, свекла 80, мука 10, жир 15, квас свекольный 350, соль, для кваса: вода 12 л, свекла 5 шт.

Мука кукурузная 100, масло растительное или сливочное.

Холодный борщ селянский

Всі статті розділу Українська кухня »

Цікаві фото

73 фото

2 фото

<b>Народна артистка з Бершаді</b><br />У березні нинішнього року в Одесі було відзначено 90-у річницю з дня народження народної артистки, камерної співачки,...

9 фото

3 фото

<b>Птахокомбінат «Бершадський»: в основі успіху – людський фактор</b><br />Про шляхи становлення птахокомбінату «Бершадський» у районній газеті розповідалося не раз. На сьогодні без...

Всі фотогалереї »

Ми - пам’ятаємо - «Книга Пам’яті України» / Тернівка

Майорський Олександр Олександрович (1915) 1915 р., українець. Мобілізований Біробіджанським РВК. Гв. сержант. Загинув 30.07.43. Похов. с. Заводське, Ізюмський р-н, Харківська обл.

З історії Бершаді
Важливим завданням, яке постало згодом перед трудівниками, була соціалістична перебудова сільського господарства. Взимку 1923 року в Бершаді створюється сільськогосподарська трудова артіль «Колос» а влітку - артіль «Серп» Це були невеличкі кооперативні об'єднання селян. 105 членів артілі «Серп» хазяйнували на 90 десятинах землі. Артіль з самого початку добилася добрих показників - урожай був... Читати далі »

Головні новини Бершадщини

06.04.18Шановні жителі району! З 1 до 30 квітня Національна поліція України проводить місячник добровільної здачі незареєстрованої зброї та боєприпасів до неї.»»

02.04.18Шановні жителі району! Неодноразово працівники Бершадського відділу поліції повідомляли про шахраїв. Та, незважаючи на це, тільки протягом березня 2018-го четверо осіб стали жертвами зловмисників....»»

25.03.18Бершадським відділом поліції Головного управління національної поліції у Вінницькій області розшукується гр. Ірина Віталіївна Доможирська, 27.04.1996 р.н., жителька с. Поташні, вул. Осіння, 89,...»»

Триває набір до патрульної поліції вінницької області

18.03.18ВИМОГИ ДО КАНДИДАТІВ: – громадянство України; – вік від 20 до 35 років; – повна загальна середня або вища освіта; – наявність посвідчення водія категорії В; – готовність до служби...»»

Кухні народів світу

Останні новини

Відео

Фотогалереї

Може бути цікаво

Юшка с галушками по-полтавски - www.bershad.ua

Користувачі OnLine:

Зворотній зв'язок Публічна угода Мапа сайту PDA-версія RSS

08.01.2026 22:57:04

Цей сайт - про Бершадь та бершадський район. Новини, довідники, безкоштовні оголошення, фотогалереї району. Розділ "Новини" підготовлено редакцією газети «Бершадський край». Всі права на матеріали належать авторам статтей. Передрук інформації, що розміщена на сайті Бершаді, без згоди адміністрації суворо заборонено. Адміністрація сайту Бершадь може не поділяти думку авторів публікацій і не несе відповідальності за авторські матеріали.

Бершадщина

Новини

Довідники

Життя Бершаді

Інтерактив

Бершадь / Довідники / Дім. Сад. Город. / Кухні народів світу / Українська кухня / Юшка с галушками по-полтавски

Юшка с галушками по-полтавски

Юшка с галушками по-полтавски - www.bershad.ua