Салат сырный

Необходимо для 2 порций: 2 ломтика белого хлеба, 1 долька чеснока, 6 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. горчицы, соль, кайенский перец, свежий салат, 150 г сыра `Эмменталь`, зелень кинзы, немного кедровых орешков. Сначала приготовь чесночные крутоны. Для этого положи измельченный чеснок в сковородку, налив туда 2 ст. л. оливкового масла. Когда масло закипит, обжарь в нем хлеб, нарезав его кубиками примерно по 1 см. Заправку к салату сделай из оставшегося масла, горчицы, уксуса, соли и кайенского перца. Промытый и высушенный зеленый салат разложи на 2 тарелки, посыпь крутонами и кусочками сыра, добавь слегка обжаренные орешки. Блюдо укрась зеленью кинзы.