Яблочные ломтики с шоколадно-каштановым кремом

Яблочные ломтики с шоколадно-каштановым кремом Для 6 порций вам потребуется 350 г каштанов (несладких) 200 г горького шоколада 1 щепотка соли 3 ст. ложки сахарной пудры 4 ст. ложки рома 200 мл густых сливок 1 ст. ложка рапсового масла 200 г яблок 30 г сливочного масла 60 г сахара Приготовление: Каштаны дважды протереть через сито или пюрировать миксером. Шоколад растопить на водяной бане. 150 г шоколада добавить к каштанам, к полученной массе добавить соль, сахарную пудру и ром. Взбить сливки и подмешать туда же. Каштановой массой наполнить маленькие формочки, смазанные растительным маслом (отлично подойдут кофейные чашечки). Поставить в морозилку примерно на 5 минут.