• Снігур Антон Зосимович (1912) / Лісниче
  • Мацета Іван Фадейович (1902) / Баланівка
  • Токарчук Хома Володимирович (1926) / П'ятківка
  • Настенко Антон Іванович (1926) / Осіївка
  • Близнюк Михайло Давидович (1906) / Шляхова
  • Коритчук Іван Тарасович (1924) / Мала Киріївка
  • Комар Дмитро Олексійович (1910) / Вовчок
  • Кривенький Карпо Мефодійович (1901) / Ставки
  • Янишевський Іван Кіндратович (1900) / Вовчок
  • Прозванюк Омелян Якимович (1921) / Шумилів
  • Манченко Тимофій Лазарович (1903) / Серединка
  • Чабан Іван Всеволодович (1910) / Лісниче
  • Стахов Григорій Олексійович (1925) / Берізки-Бершадські
  • Гоцюк Макар Григорович (1919) / П'ятківка
  • Гончарук Василь Танасійович (1910) / Бирлівка
  • Мазурик Олександр Ісакович (1923) / Осіївка
  • Кропенко Данило Іванович (1906) / Кошаринці
  • Парполіта Андрій Мефодійович (1919) / Устя
  • Пальчинський Микола Олександрович (1925) / Флорино
  • Третяк Григорій Тихонович (1896) / Серединка
  • Кондратюк Михайло Нестерович (1921) / Берізки-Бершадські
  • Шегеда Павло Микитович (1919) / Чернятка
  • Канюка Устин Лаврентійович (1907) / М'якохід
  • Коновал Олексій Гивович (1908) / Бирлівка
  • Маковійчук Тимофій Тодорович (1918) / Серединка
  • Бойко Гнат Якович (1923) / Поташня
  • Марков Федір Єгорович (1920) / Бершадь
  • Ткачук Микола Сергійович (1910) / Тернівка
  • Тульчинський Іван Танасович (1904) / Баланівка
  • Лихенко Іван Варфоломійович (1915) / Осіївка
  • Заболотний Данило Іванович (1906) / Кидрасівка
  • Кучер Аркадій Миколайович (1908) / Тернівка
  • Якимчук Сидір Филимонович (1916) / Серединка
  • Прищак Микола Трохимович (1925) / Чернятка
  • Стецишин Олексій Лаврентійович (1908) / Бершадь
  • Колібабчук Іван Тихонович (1916) / Осіївка
  • Терлецький Степан Мойсович (1921) / Серединка
  • Павліченко Андрон Трохимович (1910) / Крушинівка
  • Медвідь Іван Михайлович (1921) / М'якохід
  • Марцин Сергій Панфілович (1919) / Вовчок
  • Олексюк Павло Оліянович (1922) / Березівка
  • Клибанський Семен Іванович (1906) / Війтівка
  • Григоренко Михайло Ониськович (1900) / Чернятка
  • Мураховський Яків Мойсейович (1916) / Яланець
  • Рудик Юхим Тимофійович / Михайлівка
  • Безусяк Дем'ян Ількович (1902) / Війтівка
  • Кириченко Захар Петрович (1904) / Крушинівка
  • Ужвак Федір Миколайович (1917) / Крушинівка
  • Третяк Максим Микитович (1912) / Серединка
  • Гумунюк Юхим Федорович (1907) / Ставки
  • Приятельчук Марія Архипівна (1916) / Крушинівка
  • Печений Степан Онуфрійович (1914) / Осіївка
  • Палагній Микола Йосипович (1906) / Михайлівка
  • Шарко Атон Варламович (1905) / Флорино
  • Безпечний Григорій Іванович (1921) / Осіївка
  • Морванюк Дмитро Ількович (1913) / Серединка
  • Білодід Володимир Касянович (1901) / Мала Киріївка
  • Федорівський Микола Михайлович (1906) / Тернівка
  • Войтенко Микола Леонтійович (1925) / Осіївка
  • Гродзенко Гнат Созонович (1925) / Велика Киріївка
  • Тирса Трохим Євтухович (1909) / Красносілка
  • Завальнюк Сергій Васильович (1900) / Красносілка
  • Коритчук Семен Тарасович (1898) / Мала Киріївка
  • Бойко Абрам Григорович (1919) / Чернятка
  • Кохановський Захарій Семенович (1902) / Баланівка
  • Яремчук Микола Михайлович (1922) / Тирлівка
  • Книш Тимофій Тодорович (1910) / Осіївка
  • Цимбалюк Роман Петрович (1912) / Флорино
  • Гончарук Федір Іванович (1913) / Флорино
  • Плахотний Сава Петрович (1904) / Баланівка
  • Пернатий Микола Тимофійович (1923) / Михайлівка
  • Супокорса Володимир Пилипович (1918) / Березівка
  • Ткачук Василь Тимофійович (1923) / Осіївка
  • Манзій Ілько Якович (1913) / Лісниче
  • Турундяк Максим Трохимович (1900) / Кидрасівка
  • Медвідь Тодосій Кирилович (1909) / Лісниче
  • Резнік Іван Гаврилович (1916) / Війтівка
  • Солтановський Яків Тихонович (1909) / Мала Киріївка
  • Коваль Феодосій Сильвестрович (1912) / Крушинівка
  • Бондар Конон Йосипович (1920) / П'ятківка
  • Бліндер Абрам Іойлович (1908) / Бершадь
  • Колесник Іван Іванович (1915) / Чернятка
  • Бараболя Іван Лаврович (1898) / Шляхова
  • Брейман Іхіл Волькович (1917) / Бершадь
  • Березовський Василь П. (1895) / Джулинка
  • Загоренко Федір Медиянович (1906) / П'ятківка
  • Вдовиченко Ілля Варивонович (1910) / Лісниче
  • Фартушняк Андрій Іванович (1907) / Баланівка
  • Піддубняк Архип Йосипович (1908) / Джулинка
  • Бойчук Сидір Омелянович (1899) / Осіївка
  • Івасик Іван Саливонович (1913) / Джулинка
  • Хмарук Опанас Васильович (1897) / Кидрасівка
  • Ніколаєв Ілля Петрович (1918) / Бершадь
  • Салига Яків Леонтійович (1924) / Яланець
  • Дишлюк Данило Павлович (1921) / Бирлівка
  • Трач Калень Євтихійович (1924) / П'ятківка
  • Козаренко Порфир Кузьмич (1906) / Шумилів
  • Мазур Гаврило Онуфрійович (1905) / Вовчок
  • Балабай Олександр Кирилович (1920) / Бирлівка
  • Годованець Іван Григорович (1899) / Ставки

Ромовая баба - 2

Требуется для теста- 1 кг муки,2 ст. молока, 7 яиц, 1,5 ст. сахара, 300 г масла, 3/4 ч. л. соли, 200 г изюма, ваниль, 50 г дрожжей; для сиропа -1/2 ст. сахара, 1 ст. воды, 4-6 ст. л. виноградного вина, 1 ч. л. ромовой эссенции. Способ приготовления. В одном стакане теплого молока разведите дрожжи. Прибавьте 3 стакана муки и замесите густое тесто, скатайте его в шар и сделайте с одной стороны 5-6 неглубоких разрезов, теперь опустите тесто в кастрюлю с теплой водой, накройте крышкой и поставьте в теплое место. Через 40-50 минут, когда тесто всплывет и увеличится в объеме вдвое, выньте его и положите в посуду для замешивания, прибавьте стакан теплого молока, соль, яичные желтки, растертые добела с сахаром и ванилином, яичные белки, взбитые в пену; все перемешайте, добавьте остальную муку, масло и вымесите тесто. Тесто не должно получиться густым, накройте его и поставьте в теплое место. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, добавьте в него изюм, перемешайте и разлейте тесто в формы для куличей на 1/3 высоты. Формы с тестом накройте салфеткой, поставьте в теплое место и оставьте подходить. Когда тесто поднимется на 3/4 формы, осторожно, ре встряхивая, поставьте их в нежаркий духовой шкаф примерно на 50-60 минут. Во время выпечки осторожно поворачивайте форму, чтобы бабки равномерно поджарились со всех сторон. Но Вы должны быть предельно осторожны, так как даже при небольшом толчке тесто может осесть, и середина будет пустой. Готовность ромовой бабки определяется с помощью лучинки. Ее нужно воткнуть в бабку и посмотреть - если вынутая лучинка будет сухая, то кулич готов, а если на лучинке будет тесто, то бабка сырая. Готовую ромовую бабку выньте из формы и положите боком на блюдо, а когда остынет, облейте сиропом с вином, осторожно поворачивая на блюдце, чтобы сироп впитывался со всех сторон; после этого поставьте на блюдо, дайте немного обсохнуть, а затем переложите на другое блюдо, накрытое бумажной салфеткой, и подавайте на стол.

Дивіться також в розділі  Кухні різних народів
»  2. Ha стaндapтный пaкетик желaтинa беpется около 700 гp. сметaны, Желaтин зaмaчивaется нa 40 - 60 мин. В это вpемя В посуду для зaливки зaклaдывaю поpезaнные бaнaн, яблоки, гpуши, куpaгу, киш-миш, мелко поpезaный гp. оpех. Hельзя кислые пpодукты,...
»  1/2 курицы, 20 г сушеных грибов, 50 г сыра, 1 консервированный огурец, 2 яйца, 1 луковица, 1 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. майонеза, зелень, петрушка, соль
»  400 г вареного куриного мяса, 150 г яблок, 100 г апельсинов, 100 г персиков, 50 г вишни, 200 г майонеза, 100 г сгущеного молока без сахара, лимонный ско
»  40 г мяса курицы, 25 г консервированного горошка, 50 г яблок, 20 г апельсина, 1 яйцо, зеленый салат, зелень, 30 г майонеза
»  Салат грибной с филе цыпленка и сыром
»  Салат "Каприз"
»  Салат из говяжьей печенки с грибами
»  Салат "Венский"
»  Il salmone по-итальянски
»  Бананы с ветчиной
Всі статті розділу Кухні різних народів »
Цікаві фото
2 фото   
<b>Люди вимагають прозорості в діях сільської влади</b><br />Чернятка проснулась від зимової сплячки &ndash; такий висновок зробив один з учасників зборів громадян після їх...
4 фото   
<b>Голова облдержадміністрації наказав навести порядок у сфері заготівлі молока</b><br />Голова облдержадміністрації дав місяць на впорядкування відносин виробників та переробників молока згідно з...
4 фото   
<b>Автопробіг у Бершаді</b><br />6 травня ТСОУ з нагоди 66-ї річниці Великої Перемоги та 20 &ndash; річниці вищеназваної організації проходив...
4 фото   
<b>Птахокомбінату «Бершадський» – 35!</b><br />Матеріали з ПАТ «Птахокомбінат «Бершадський», у тому числі і з нагоди пам’ятних дат, доводилося готувати не раз. І...
Всі фотогалереї »
Ми - пам’ятаємо - «Книга Пам’яті України» / Баланівка
Фартушняк Григорій Тодосійович (1903) 1903 р., українець, селянин. Мобілізований в 1941 р. Рядовий. Загинув 00.08.44.

З історії Бершаді
Виконуючи інтернаціональний обов'язок, трудящі Бершаді неодноразово збирали кошти на допомогу республіканським військам Іспанії. Значні кошти надходили від бершадців у фонд зміцнення обороноздатності нашої країни, на рахунок добровільних організацій Червоного Хреста та Тсоавіахіму. Читати далі »



Кухні народів світу
Останні новини
Може бути цікаво

Ромовая баба - 2 - www.bershad.ua
Користувачі OnLine: 
Бершадщина  | Форуми  | Сторінками історії  | Літературна Бершадь  | Фотогалереї  | Новини  | Довідники  | Визначні місця  | У нас в гостях!  | Прогноз погоди в Бершаді  | Телефонні довідники
  • Продається будинок с. Чернятка. 35 соток, з усіма прибудовами: криниця, погріб, літня кухня з газом, будинок та времянка з газовим опаленням. Гарне місце. Ціни 3200 договірна.
    Продається будинок с. Чернятка. 35 соток, з усіма прибудовами: криниця, погріб, літня кухня з газом, будинок та времянка з газовим опаленням. Гарне місце. Ціни 3200 договірна.
    18.05.2020(063) 431-41-18
  • . Продам квартиру в місті Ірпінь, Київська область. 37 метрів, 16 000 у.о
    . Продам квартиру в місті Ірпінь, Київська область. 37 метрів, 16 000 у.о
    13.04.2020(067) 225-27-18
  • . Продаж одягу з Європи: Секонд хенд та нове.
    . Продаж одягу з Європи: Секонд хенд та нове.
    08.04.2020(096) 095-84-08
  • ДОСТАВКА:ОТСЕВА,ПІСКА,ЩЕБНЯ,,та інших вантажів до 8т.
    ДОСТАВКА:ОТСЕВА,ПІСКА,ЩЕБНЯ,,та інших вантажів до 8т.
    16.03.2020(098) 908-43-57
  • Продається тілна корова с.Бирлівка ціна договірна. тел 0960726720
    Продається тілна корова с.Бирлівка ціна договірна. тел 0960726720
    27.01.2020(068) 041-74-83
  • Продается дом с участком.(цена договорная) по адресу Виницька обл., Бершадськый р-н., с. Шляхова, вул. Дружбы 14.С общей площадью участка 25 соток
    Продается дом с участком.(цена договорная) по адресу Виницька обл., Бершадськый р-н., с. Шляхова, вул. Дружбы 14.С общей площадью участка 25 соток
    26.08.2019(097) 487-43-42
Всі оголошення Розмістити оголошення