Кухні різних народів

Приготовить соус из масла, муки и очень горячего, смешанного с молоком бульона, постоянно помешивая. Прокипятить его в течение 3 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Перед подачей на стол прибавить каперсы и уксус. Подавать в горячем виде. 1, 5 кг мякоти баранины (кострец, задняя часть), 1 чайная ложка соли, 4 моркови средней величины, 3 луковицы средней величины, 3 столовые ложки... читати далі ...»

картофель - 700 г. яйца - 2 шт. сельдь свежая - 250 г. лук - 1 шт. растительное масло - 50 г. молоко - 125 г. мука - 1 ст. л. Очищенный картофель нарезать ломтиками. Емкость смазать жиром и положить в нее картофель. Сверху выложить слой подготовленной, порезанной кусками сельди (свежей, не соленой). Мелко порезать лук и посыпать им сельдь. Все это слегка присыпать мукой и полить... читати далі ...»

Подготовленную рыбу промыть, отсушить на салфетке, посолить, посыпать перцем, обвалять сначала в муке, а затем, смочив яйцом, разведенным молоком (1/4 стакана на 1 яйцо), обвалять в сухарях. За 10-15 минут до подачи на стол рыбу обжарить в жире. Подать рыбу на разогретом блюде, гарнировать ломтиками лимона и украсить ветками зелени петрушки. Вместо лимона можно подать холодный... читати далі ...»

Вам нужно пол литра колы и пол литра черного кофе (очень крепкого:)) и ложки корицы. 1) Заварите кофе и ставьте остывать. 2) Налейте в кастрюлю COCA-COLA, а когда закипит насыпать корицы. 3) COCA-COLA заморозить в формочках для льда. 4) Размолоть лед из COCA-COLA и насыпать его в чашку (1/3) а потом залить кофе (не разогревая). 5) Сверху желательно положить взбитые сливки. (соль, сахар... читати далі ...»

Готовить в электромиксере. Украсить ломтиком лимона. Лимонный флипп "Алиса" Яйцо - 1 штука Лимонный сок - 50 грамм Мед - 30 грамм Ломтик лимона читати далі ...»

Все компоненты смешать, взбить и подать на стол. Для улучшения вкуса добавить тертый мускатный орех. Молоко - 200 грамм Мелко нарезанная зелень (лук, зеленый укроп, петрушка) - 5 грамм Соль - 2 грамма читати далі ...»

Свеклу помыть, почистить и натереть на мелкой терке. Из измельченной свеклы отжать сок. Выжимки залить горячей водой и проварить 15-20 минут. В конце варки добавить сахар, лимонный сок и отжатый сок свеклы. Довести до кипения, но не кипятить, процедить. Подавать охлажденным с пищевым льдом. Свекла - 200 грамм Вода - 1 литр Сахар - 100 грамм Лимон - 1 штука читати далі ...»

Рецепт: Берете 2 стакана чистого лимонного сока и 0,5 стакана апельсинового нектара, все перемешиваете. Подаете в стакане с зонтиком, долькой киви, и края стакана должны быть осыпаны кокосовой стружкой.

Молоко (чем больше жирности, тем лучше) довести до кипения и залить в термос. Через 7-8 часов топленное молоко готово.

В стакан, наполненный молоком, добавить 2 ст. ложки малинового сока, 0,5 ст. ложки сахара, перемешать, долить водой и подать сильно охлажденным.

Смешать 3/4 стакана молока и 1/4 стакана апельсинного сока, добавить 1 ст. ложку сахара и все это взбить веничком, чтобы образовалась однородная масса. Подать на стол в охлажденном виде.

вино красное - 500 мл сахар - 4-5 ст. л. гвоздика - 2-3 бутона мускатный орех - на кончике ножа перец черный Пол-литра красного вина (любого) разогреть на слабом огне, но не доводить до кипения. Помешивая добавить 4-5 столовые ложки сахара (можно по вкусу ) 2-3 бутона гвоздики, чуть-чуть тертого муската и приправы по вкусу (можно даже черный перец - будет теплей). читати далі ...»

Это тоже сладкое, хоть и алкогольное, но на вкус очень приятное. То что продается в магазине по бешенной цене, можно сделать самому. Итак: взбиваем очень хорошо, желательно миксером банку сгущенки 6 яичных желтков, добавляем 1 бутылку водки, все зависит от желания если хочется послабее ликер то 0.5, если покрепче - то 0.7, все хорошенечко перемешиваем, и можно для вкуса добавить...

Чтобы фасоль сварилась быстрее, нужно залить ее холодной водой и дать постоять несколько часов. Однако, сделать это часто бывает некогда, тогда во время варки ее можно периодически доводить до кипения, затем сливать и ставить на огонь опять залив холодной водой. Две-три подобных процедуры значительно сократят время ожидания готового блюда.

фасоль белая - 500 г. колбаса - 250 г. лук репчатый - 1-2 шт. масло растительное - 3-4 ст. л. соль черный перец красный перец цедра лимона - на кончике ножа лук зеленый соус томатный Отварить фасоль до мягкости и откинуть ее на дуршлаг. Нарезать ломтиками лук и слегка обжарить его на растительном масле, добавить колбасу (лучше ветчинную), нарезанную кубиками. Обжарить вместе с луком... читати далі ...»

Способ приготовления. Соленые огурцы изрубить и отжать. Требуется: 1 кг соленых огурцов, 2 луковицы, 50 г томата-пюре, 3 ст. л. растительного масла, перец по вкусу. читати далі ...»

Способ приготовления. Брюкву натрите на терке. Лук и яйцо мелко порубите. Все перемешайте, посолите и добавьте майонез. Требуется: 1 брюква, 1 луковица, 1 вареное яйцо, 1 ст. л. майонеза, соль. читати далі ...»

Способ приготовления. Рис отварите. Сыр натрите на терке. Яйцо и лук мелко порубите. Все смешайте, добавьте майонез и украсьте зеленым горошком. Требуется: 0,5 ст. риса, 100 г сыра, 1 вареное яйцо, 1 луковица, 2 ст. л. майонеза, 1 ст. л. консервированного зеленого горошка. читати далі ...»

Способ приготовления. Все мелко порезать, положить сахар и соль по вкусу, заправить сметаной. Требуется: 400 г редиса, 200 г свежих огурцов, 100 г листового салата, 2 яйца, 150 г сметаны, лук зеленый, соль и сахар. читати далі ...»

Способ приготовления. Редис очистите и сделайте в каждом небольшое углубление. Брынзу (сыр) натрите на крупной терке. Желтки яиц и зелень мелко порубите. Все смешайте, добавьте размягченное сливочное масло и фаршем наполните редис. Огурец нарежьте кружочками. На каждый кружочек огурца положите редис. Требуется: 12 шт. крупного редиса, 1 большой огурец, 100г брынзы (или сыра), 1 ст. л.... читати далі ...»